青城茶的名品就属青城雪芽了，青城雪芽是青城山产的。青城山下，有一条清澈甘甜的咪江，江水潺潺而下，很早以前这里就栽种茶树。
青城山位于四川省成都市都江堰市西南，距离成都市区60多公里。相传轩辕黄帝时有个人叫宁封子，居青城山修道，曾向黄帝传授驾驭风云的“龙跻之术”，黄帝筑坛拜其为“五岳丈人”。因此后世又称青城山为丈人山，并建观(丈人观)纪念。（黄帝姓姬，号轩辕，人称轩辕黄帝，被尊为华夏族的祖先。）
青城山是全球道教全真道圣地，中国道教发祥地之一，中国四大道教名山之一，又与湖北武当山、江西龙虎山、安徽齐云山、陕西景福山合称五大仙山。对了，家喻户晓的青城山下白素贞，这《白蛇传》里的白素贞就出在这里。
它是成都十景之一，是国家5A级旅游景区。全景区面积平方千米，最高峰老君阁海拔米，峰峦重叠，云雾时隐时现，植被茂密，古木参天，曲径通幽，有“青城天下幽”美誉。0年，青城山和都江堰共同作为一项世界文化遗产被列入世界遗产名录。
青城山不仅产茶历史悠久，而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。
唐代陆羽《茶经》里也有青城山茶的记载，“青城县有散茶、贡茶”。宋代就有了制茶茶场和工艺，这也是青城茶的传统工艺形成的时候。像“紫背龙芽”、“白背龙芽”就是在宋代时候就有了，且被列为贡品。因为在青城山洞天佛地跟前，所以叫“洞天贡茶”。
因茶质优良，汤色清澈，茶香味醇，位列青城山“四绝”之首。这青城山二绝，就是“白果炖鸡”，成都青城山地区的传统名菜，汤汁浓白，鸡肉异常鲜美；三绝“青城泡菜”，俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鲜，深有回味；四绝“洞天乳酒”，以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，按道家传统工艺榨取果汁，再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。酒味浓而不烈，甜而不腻。
这里还有茶马古道。以青城茶为代表的西茶马古道从灌县出发，经松潘、甘肃进入河西走廊，经西域诸国最终到达欧洲地区，在当时的茶马互市中非常活跃。至今，仍有保存完好的茶马古道遗址。
而青城雪芽是50年代发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。 “青城茶”的特点是：茶叶小而嫩，其芽犹如“元出花”，品质极佳，被列为封建王朝举行大典及统治者享用的“贡品”，故而被称之为“青城贡茶”。
青城雪芽茶采摘于清明前后数日，以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米，鲜嫩匀整。青城雪芽外形秀丽微曲，白毫显露，香浓味爽，汤绿清澈，耐冲泡。就茶叶的外形而论，有“雀舌”、“鸟嘴”、“麦颗”、“片甲”、“蝉翼”等。
青城山出茶，自古有名，是集贡茶、皇茶、道茶于一身，因其上乘的品质及非凡的气质为世人所共赏。
这青城雪芽茶，在如此之高的人气烘托之下，自然也是远近闻名，知名度颇高。