三伏天前后,吃桃子能够消除暑气,关键是桃子这种水果十分养人,并且有脆桃和软桃之分,要是喜欢脆桃的,一口咬下去嘎嘣脆,嘎吱嘎吱吃着贼带劲!
要是喜欢吃软桃的,用手轻轻撕开外皮,汁水顺着果肉流下来,呲溜一口,香甜绵密,咕咚咕咚吞咽着汁水,真是满足!
但是吃桃子最让人头疼的一点就是,桃子的毛太多,摸了桃子之后,还会很痒,并且无论怎么洗,桃子表面的毛还是洗不干净!
洗桃子最忌讳的就是直接用清水!
洗桃子的时候,在清水中放入点食用盐,将桃子浸泡一会,只要用手轻轻一搓,毛就全掉了。
这个方法十分简单,只需要将桃子再用清水过滤一遍即可。
另外,若是家中有食用碱的,可以在清水中加入几勺食用碱,然后将桃子用小毛刷刷干净,不过这个方法可能需要的时间更长。
我们一般在家洗桃子,用食用盐清洗就够了,几下就能洗干净,并且不留毛刺。
要说桃子,即使它有很多毛,可大家都还是喜欢吃,中国有几大最好吃的桃子品种,它们比起一般的桃子更加香甜,看看你吃过几种。
第一种叫玉露美人,被称作是中国第一桃,产自浙江奉化,线条圆润,色泽鲜红,肉质白如玉。
这种桃子属于脆桃,中国是桃的故乡,全世界的桃子均源于中国,而这种桃子就是脆桃的鼻祖。
有历史文献确切记载,奉化水蜜桃至少在明代开始栽培,最负盛名的“玉露”水蜜桃是中国传统的四大名优桃之一,国内外专家一致评价“奉化水蜜桃品质为中国之最,堪称中国第一桃”。
第二种叫狗血桃,有一次,一伙社员担着桃子在铁山街头叫卖大红桃。一名似乎很有见识的工人在箩筐里翻来看去就是不买,还问“这是什么桃子?”结果,这位社员就气呼呼地将一箩筐桃子倒在街头,还粗0出了一句“狗吃的”。结果,那名工人看到满地裂开的血红桃子,似懂非懂叫道“对、对、对!叫‘狗血桃’”,从此以后这个桃子就这样流行起来了。
狗血桃掰开看,果核果肉分离,轻轻用手就能抠下来,吃起来很过瘾!
第三种是陕西蜜桃。《山海经》中有“岐山其木多桃李”的记载,宋人苏颂谓桃“陕西者尤大而美”,说的就是陕西的蜜桃,山区温差大,光照时间充足,更好地促进糖分的生成,造就了陕西蜜桃的香甜。
十分熟的陕西蜜桃,轻轻揭开果皮,晶莹剔透的红白果肉汁水充盈,香味甜味牢牢锁在果肉里,轻盈通透的汁水在果肉里闪着光,轻轻咬一口,绵密软糯的果肉在你口中化开,清新鲜甜的味道直袭味蕾。
现在陕西蜜桃正新鲜上市,价钱便宜,只有一个月的尝鲜期,要是今年吃不了,可就要再等一年了!点击下图购买: