白果

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TUhjnbcbe - 2024/8/23 16:24:00
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入秋之后

南通迎来了美丽的银杏季

公园里、道路两旁那一抹金黄色

为城市增添了一道亮丽风景线

满目轻盈、明亮的银杏叶

成为整个秋天最醒目的一道色彩

随着银杏叶逐渐由绿转黄

银杏果也果熟蒂落

每年这时候

银杏树旁总会非常热闹

拍照留念、拾捡银杏叶做标本

还有不少朋友看到果子落地

会捡回家食用

……

但是

小编郑重提醒各位小伙伴

赶快打住!

路边的银杏果千万别捡,更别乱吃!

据了解,每年因为银杏果中毒的案例

屡屡见诸报端…

年,浙江有位2岁的男孩,因一口气吃了20颗白果,一小时后倒地全身剧烈抽搐,医院抢救无效死亡。

年,在长沙某工地上班的四川人王先生因两天内连吃几顿白果炖肉后导致晕倒抽搐,医院进行抢救。

年9月23日,四川成都的周女士因食用一斤半银杏果,诱发食物中毒,医院的ICU病房接受治疗。

吃完后诱发中毒、浑身抽搐

送医抢救、住进ICU,甚至因此丧命…

看到这可能会有小伙伴关心

银杏果不是可以入药吗

为什么吃了会致命?

银杏果又称白果,亦名鸭脚子、灵眼、佛指甲,为银杏属银杏科落叶乔木银杏的种子,核内有黄白色肉仁,富有滋养质,味香甜,可以煮食或炒食。

白果毒性以绿色的胚最剧,种仁中含有微量的氰甙,多食后易发生急性中毒。其毒素能溶于水,毒性强烈,遇热能减少毒性,故生食者中毒症状更著。

中毒病人主要表现为中枢神经系统及胃肠道症状,偶有末梢神经功能障碍,出现头晕、口干、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至视物旋转、恐惧、精神萎靡、惊厥、抽搐等。发病一般在进食后1-12小时,长者达16小时,年龄越小越易中毒,婴儿连食10枚可致死,3-7岁小儿30-40枚致死。

划重点

由于银杏果含有毒成分氰甙

生吃或者熟食过量会引起中毒

且年龄越小越容易中毒

另外,交通要道边的银杏树

因长期喷洒农药,加之受大量汽车尾气污染

有害物质附着度高

这些银杏树上所结的银杏果不宜食用

除了别随意捡食银杏果

这两种行为也要格外注意

搞不好会给自己惹上麻烦!

银杏果有毒,银杏叶也不安全

生活中有人钟爱于银杏叶泡水

觉得银杏叶中含大量的黄酮类物质

可以保健养生

殊不知,这一行为同样存在中毒风险!

事实上,在银杏叶快变黄的时候,黄酮类物质的含量的确很高,但黄酮类物质养生能力的实验研究非常初步,并非确定命题,更何况吃进体内的95%的黄酮类物质并不会被吸收。黄酮(物质)本是一种植物中含有的普通之物,并不会有特别“神奇”的作用,大家一定要科学看待。

值得注意的是,银杏叶片与银杏果一样,同样含有毒物——“白果酸”,无论是哪种形式摄入,都会增加中毒的风险,危险系数较高。

最后,小编再次提醒一遍

为了自己和家人的生命健康

路边的银杏果、银杏叶

别乱碰!

综合:杭州交通

流程编辑:BF

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