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TUhjnbcbe - 2024/9/8 19:24:00
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今天是农历腊月初八,也是中国传统的腊八节,农历十二月,被人们称为腊月!民间都说,“过了腊八就是年”,过了腊八以后,每一天都比前一天更加充满年味!关于腊八其实有很多故事,今天给大家讲一个很民间的小故事吧!在很久很久以前,有这么一户人家,老两口十分的会过日子,吃苦耐劳勤俭持家,逐渐积累了一定的家业,本来是可以衣食无忧的幸福的生活,但是十分无奈的是,家中独子着实太不争气,就连娶进门的媳妇也太不贤惠,这小两口简直以迅雷不及掩耳之速,败光了老两口的积蓄,老两口痛心疾首,悲愤不已。日子过得很快,转眼就到了腊月初八这一天,小两口饥寒交迫,苦不堪言。实在是应该庆幸农家人淳朴善良,友爱的邻里看不过去,便煮了一大锅粥,里面汇集着各种豆类、蔬菜等,这种粥被乡亲们成为“杂合粥”,什么意思呢:“吃顿杂合粥,教训记心头”。非常夸张的说,吃完这顿粥,小两口彻底顿悟,改头换面重新做人,从此走上了正道,靠勤恳劳动持家,日子也就慢慢的好起来了。其实古人,也是为了通过这则故事教育和警示后人。民间一直流行腊八节要吃腊八粥的习俗,不仅仅是因为这一则又一则的民间故事,可能更多的,是一种对民俗文化的传承吧!腊八粥,又称七宝五味粥,是一种用多种食材熬制而成的粥,是腊八这一天必吃的食物,包含了国人对美好生活的心愿和祈福。其实腊八粥的做法还是很随意和多变的,并不拘泥,今天和大家分享妈妈的味道。下班回家进门就闻到了熟悉的味道,立刻跑去厨房,哇塞,满满一大锅的腊八粥,食材丰富的很呢。食材:大米、红豆、绿豆、花生、莲子、白果、菱角、木耳、芸豆、黄花菜、青菜、胡萝卜、板栗、南瓜等(食材不限,喜欢什么你就放吧,只要锅够大)这款粥不是传统意义上的甜粥哦!反正我们家,就算不是腊八,也是极爱吃的。做法:1、除大米以外的各种豆类都提前泡发2、高压锅放入大米,放入泡好的豆类以及除青菜以外的其余食材3、加水,加到高压锅刻度上的最高水位4、盖上锅盖,大火焖煮,30-40分钟左右5、煮好后,等高压锅出完气,打开锅盖,放入青菜以及油盐等调味品,边加热边搅拌,防止粘锅6、青菜煮熟以后就可以关火啦开吃啦开吃啦!迫不及待了。喝一碗热气腾腾的腊八粥,愿年健康平安、开心美满、幸福顺遂!你今天喝了吗?
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