对于妈妈们来说,经历了月经、分娩,自身的气血损耗是非常大的。生下宝宝以后,还会肩负哺乳这一重任。
我们经常说,乳汁是由气血生化而成,如果气血亏虚,妈妈们不仅身体虚弱,而且乳汁分泌也会少,并且乳汁清稀。所以这几个简单又美味的补气血食谱,真的很好吃,拿走不谢!
红枣山药汤
红枣具有补血益气的效果,山药可以健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,好喝又养颜。
所以需要准备红枣10粒,山药克左右,桂圆肉若干,白砂糖。
下面需要将洗干净的红枣进行提前泡软,山药去皮后切成小块;然后需要把二者一起放进水中进行烧开,直到煮的软烂为止。
这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;再将其煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。
香菇鸡汤
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能,所以用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
因此需要准备整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
下面需要将买来的整鸡清洗干净,需要斩去鸡的头部和尾部,其在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉,然后把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
下面需要在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。
你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,这样香味会更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
再把鸡肉倒进去,小火煮2小时,若是三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
需要说明的是,这道食材里,对于柴鸡、乌鸡、三黄鸡来说,都是可以的,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省事的多。
做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样滴。
你要是不喜欢吃香菇,可以换成自己喜欢的蘑菇,与鸡汤味道都会很搭,蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”:硒,可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。
如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。
据说泡蘑菇的水营养丰富,可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩,可以让表皮细胞充分吸收水分,肌肤也会更加柔软嫩白。
如果你和我一样,不喜欢汤中索然无味的鸡胸,可以把鸡胸肉取下来,撕成细丝,再从冰箱里找几样现成的蔬菜,花上几分钟的时间,做道爽口小菜凉拌鸡丝。
觉得鸡汤油腻的朋友也不妨试着搭配这样的小菜一起食用~
白果墨鱼汤
白果就是银杏的果实,很补心,是心脏保健的常用食材。但白果不能多吃,因为它有小毒。正常的成年人,每天吃白果不可超过1粒,小孩子要减半,这个大家一定要记住。
白果煲汤喝效果好,要久煲,最好是一个小时以上。
墨鱼是很滋阴的食材,而且特别养血。人体内的“阴”,就是人体的体液,包括我们的血液。墨鱼就是养血的。自古以来,中医就把墨鱼干当作妇科的一味良药,可以理血、活血、养血,效果特别好。
再者,女性多吃墨鱼非常好。有时候吃一些补血的药,可能会热性,而墨鱼是阴性的,用它补血不会出现血热的现象。
白果墨鱼汤是比较平和的大补汤,基本上是老少皆宜。对于一些阴虚的朋友,特别是经常熬夜的人,如果你喝了觉得身体舒服,可以在整个冬天时常做一些来喝。
所以需要7粒白果、1到2两墨鱼干、1两肥肉(如用新鲜淡晒墨鱼干则可以不放)、20粒枸杞、1个陈皮(如果买来的陈皮品质不好,导致汤味发苦,则不放)、3片带皮生姜。
其做法也很简单,只需要将原料一起冷水下锅,炖30分钟到1个小时就可以喝了。
不过需要注意的是,不要拆掉墨鱼的骨,要整个墨鱼下去连着骨头一起炖,这样不容易过敏。还有就是,用墨鱼干炖汤。这是鲜墨鱼是发物,干品就没有那么发了。
而对于痰多咳嗽、急性病期间,是不适宜喝的;若是女性经期的话,可去掉枸杞。还有就是,如果不是当季的墨鱼干和白果,则需要提前泡发。
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