秋天是个干燥的季节,天气变化很快,很有可能会引起感冒受凉的状况,这个时候要是能有一些养生的粥来滋补身子就好了,提前做好预防,让孩子们也能变得更加健康,那么接下来小编为大家推荐几种滋阴、润燥的养生汤、粥,手把手教大家如何去做。
秋季养生南瓜鲜蔬浓汤
做法;第一步,将南瓜,胡萝卜,西芹切片,洋葱去膜后切丁,将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱,第二步,将黄油放入锅中,小火加热,第三步,放入芹菜和洋葱炒香。第四步,再将高汤倒入,第五步,中火煮开,倒入南瓜片,胡萝卜片,约煮20分钟至蔬菜软烂,关火,第六步,稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中,加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打,第七步,打成细腻的泥状后再重新倒回锅中,用中火加热,第八步,煮至浓稠时后改小火,调入少许盐及白胡椒粉即可,食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下,更漂亮哈。
百合莲子瘦肉汤
百合莲子瘦肉汤做法;第一步,瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片,第二步,瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟,第三步,砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟,第四步,放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
南瓜山药牛肉粥
南瓜山药牛肉粥做法;第一步,大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分,第二步,锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出,第三步,山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎,第四步,牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻,第五步,米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟,第六步,放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。
秋季养生瑶柱白果粥
秋季养生瑶柱白果粥做法;第一步,大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,瑶柱用温水泡软,用手捏碎,葱切碎、姜切丝,第二步,白果用刀背轻轻拍裂,去壳,取出白果仁,放入沸水中浸泡1分钟,趁热剥掉褐色膜衣,第三步,锅中注入足量清水烧开,放入大米、白果、瑶柱、姜丝,大火煮开后转小火煲煮30分钟,直至米粒开花,米粥浓稠,第四步,最后,加入盐、香油调味,撒上葱花即可。
南瓜养生汤圆
南瓜养生汤圆南瓜养生汤做法;第一步,将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软,第二步,取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥,第三步,锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里,第四步,锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊,第五步,最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可