「本文来源：长春日报」
进入秋季后空气干燥，多吃清心润燥的食物可以消除秋燥，如梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含微量元素、植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺。和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜。和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。
养肺、补肺正当时。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1∶5的比例一起熬粥，温热时喝，和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也可适当吃一些。苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。
秋季宜保养体内的“阴气”。养阴的食物也有很多，如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。
“少辛增酸”首选葡萄。“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化瘀，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。（撰稿/胡晓琼）-09-:00:00:秋季养生吃这些/enpproperty