白露之后,就是入了秋。秋季是一个天气干燥,且日夜温差大的季节,容易感冒、咳嗽,容易有喉咙方面的不适,比如嗓子干、疼,经常感觉口渴等。
药补不如食补,在秋季照顾好自己和家人的身体,做一些有益的食物,多煲一些滋润的汤水!
一、木瓜章鱼干猪筒骨汤
材料:
木瓜(半生熟)1个,眉豆、花生各40克,章鱼干2只,陈皮1/4个,猪筒骨、猪瘦肉各克,生姜3片;
做法:
1.眉豆、花生、章鱼干、陈皮、猪瘦肉洗净;
2.木瓜去皮,切块猪筒骨洗净,用刀背敲裂;
3.所有材料一起放进瓦煲,加水毫升(10碗量),大火煮沸后,改小火煮2小时,放盐即可!
补血益气,润肺养颜。章鱼干是民间常用的食疗补品,一般人都可食用,对体质虚弱、气血不足、营养不良的人调理作用更加明显。
二、核桃仁淡菜水鸭汤
材料:
核桃仁60克,白果、莲子各50克,淡菜80克,红枣4个,水鸭1只,生姜3片;
做法:
1.核桃仁、白果、莲子、淡菜洗净;
2.红枣洗净,去核。水鸭宰洗净,切块,飞水;
3.所有材料一起放进瓦煲,加入适量的清水,大火煮开后,改小火煮2小时,放入盐即可。补气养血,温肺润肠。
三、冬菇枸杞子炖乌鸡
材料:
冬菇、花生、枸杞子各30克,乌鸡1只,生姜3片;
做法:
1.冬菇、花生、枸杞子洗净;
2.乌鸡宰洗净,去脏杂、尾部,飞水;
3.所有材料一起放进瓦煲,加入适量的清水,大火煮沸后,改小火煮2小时,放盐即可。
益气补血,调和脾胃。乌鸡养阳益血、滋养肝肾,自古就是女性的滋补佳品。冬菇益气健脾,花生补血止血、调和脾胃,枸杞子润肺清肝、汤水香浓醇和,有益血、健脾、和胃的功效。