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TUhjnbcbe - 2024/10/18 18:12:00
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一说到干果,什么瓜子儿、榛子、开心果、腰果、核桃......的美好“肉体”就会浮现在我们的脑海中(小编很没出息地赶紧吞了吞口水~~)人们都说这些东西是冬天或者年货的首要选择,所以那个时候水涨船高也是在所难免的,但是为啥这炎炎夏日了它们还是不肯降降身价呢?(当然,除了和蔼可亲的瓜子儿和板栗家族)好吧,我知道你想说四个字儿——“营养价值”。没错,各位看官一语中的了,但是我们再龟毛地挖掘一下啊,为啥他们营养价值都辣么高捏?小编惹不住想说一句——天生贵族必有用啊。接下来就让我们一起来盘点那些“高贵血统”以“望梅止渴”。(我买不起我难道还看不见?嘿嘿)1.远洋王子——腰果腰果是来自美洲的大佬,其实我们日常生活中见到的肾形坚果是它梨形假果顶部的真果,长约25毫米,由青灰色至黄褐色,果壳坚硬,里面包裹种仁。它的营养十分丰富,主要成分含量如下:其中脂肪多为不饱和脂肪酸,里面的油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。据悉。2.阆中贵客——松子松子(松实、果松子、海松子)为松科植物红松等的种子,含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。目前在国内有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。种子含脂肪油74%,主要为油酸酯、亚油酸酯。另尚含掌叶防己碱、蛋白质、挥发油等。主治骨关节风湿、头眩,祛风湿,润五脏,充饥,逐风痹寒气,被体虚,滋润皮肤。久服,轻身延年不老。另有润肺功能,治燥结咳嗽。据悉。3.欢脱骑士——开心果开心果(必思答,绿仁果等)类似白果,但开裂有缝而与白果不同。其富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。据调查,年上半年开心果走势依旧坚挺,平均价格在38元/斤。4.自由伯爵——山核桃山核桃(核桃楸、胡桃楸)是我们国内土生土长的一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,高达10-20米,胸径30-60厘米;山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果山核桃核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种人体所需的微量元素,其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。市场上今年山核桃平均在36元/斤左右,价格高位稳健。
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