现在我相信大家应该都会去逛超市了光便利店，在我们逛超市和便利店的时候，都会见到在收银台上面摆放着有许多的坚果。不仅如此，在每年过年的时候，除了会去买一些肉来吃以外，还有许多的坚果也是必须购买的东西，一些常见的坚果有花生还有杏仁瓜子等，还有一些国外进口而来的开心果也备受人们喜欢。这些坚果之中，我最喜欢的其实就是开心果了，味道香甜可口，只不过平时实在舍不得买，一斤的售价都在三四十块钱让人心疼。
这种开心果一般情况下，其实并不是在我国土生土长的，而是存在于中亚和南欧地区，对于我国来说，栽培的数量并不多，一般我们吃到的开心果大部分其实都还是依靠进口而来的，正是如此，开心果的售价才会偏贵一些。虽然我们国内的开心果很少，但也有这样一种果实，与开心果有些相似，而且它还是一种白色的坚果，人们将它称之为是白果，产量特别的高，只不过由于这种果实有毒性存在，所以至今为止还没有普及。
这里我说的白果坚果其实就是一种树木结出来的果实，那就是银杏树的果实，这种树木在我国很是常见，不仅是在公园公路上还是农村的院落中经常都能见到它。它的寿命长久且造型优美，树叶部位还具备着独特的扇形模样，特别的美观，我还记得自己小时候就经常喜欢去摘一个银杏树的叶片插到书本里面当作标本来使用，美观好看。如今秋季已经来临，银杏树的叶片在逐渐开始变黄，这样再过上一个多月的时间之后，它的叶片就会全部变成黄色，观赏性特别的高，绝对可以将它当作秋季观赏的树木。
虽然我们经常可以见到银杏树的存在，但是银杏树的果实我们却不容易见到，这主要是因为这种树木结果是很困难。一般情况下，一株银杏树要是想要结出果实的话，最起码都需要二十年的时间才能够接触，加上雌雄树种类的不同，只有雌树以及雄树一起搭配起来种植才能够实现结果。若我们只是单独的去种植的话，那么不管怎么样都无法实现结果的情况。不过这种情况也只是以前了，在现在人们科学技术发展起来之后，人们只需要通过嫁接之后，等上那么七八年的时间就能够结出果实，比一些二十多年才能结果的银杏树时间缩短了一半多。
别看这种果实的结果时间长，但它的果期去很长久，不管是在浙江还是山东，我们都能过见到这种树木的出现，特别是在经过这么多年的岁月更替之后，它们依旧能够不停的一直结出果实，而且是每年都不间断的一直结果，有时候连着一直收获好几百年都不成问题。若是想要食用这种果实的话，我们可以将它先煮熟或者是烤熟之后，这样它的香气就会飘散出来，浑身带有着淡淡的香甜味道，口感也很不错。只不过可惜的就是这种果实的果肉里含有着一些少量的毒素，少吃没事但一多吃就会危害到身体健康。
一般情况下，我并不建议大家吃白果，就算是熟了后的白果也别多吃，一般成年人一次吃的白果最好别超过三十，儿童的话最好吃都别吃。在有一些身体状况不好的情况，也别随意的食用，毕竟现在我们都追求健康的身体，所以这种对身体有害的毒坚果最好别随意食用，特别是家里有小孩的家庭，更别随意吃了。
正是因为它有毒性，所以一直以来这种果实的收购价都不是很高，一般没晒过的都在几毛钱一斤，而晒过的能够卖到四块一斤，即使如此，还是不建议大家多买多吃。