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所谓一场秋风一场，这段时间里，秋风习习，雨水连绵不绝，温度下降，让人感觉很是难受，这时候最好的选择就是温补身体，一大锅热汤下去，不仅能祛除身上的寒意，还能补充身体里的水分。广东人最喜欢的就是炖汤，清润祛湿的生滚粥、滋补身体的老火炖肉，还有很多老广州人喜欢熬制各种各样的饮料，用不同的材料和调料熬制而成的药汁。
这是一款由桂圆，红枣，枸杞，红糖制成的糖，这道菜的材料虽简单，却不可低估，是一种非常传统的配法，能够滋养人体的营养，改善气血，增强体质，特别是在秋天的时候，女性如果有空闲的时候，一定要多饮“四宝汤”，一星期多饮一次，脸色红润，胜似秋天。
四珍羹四宝汤
材料：5个龙眼，6个红枣，1勺红糖，1小把，鸡蛋1个。
1、红枣清洗，削皮，用水泡10分钟，桂圆剥皮，用水冲净，用水冲净，用水泡10分钟，枸杞也用水泡一下。
2、锅中倒入1个大盆的水，将龙眼倒入锅中，用大火烧滚10分钟，然后再下红枣片，再炖5分钟，此时的龙眼和龙眼差不多都烧开了。
3、将鸡蛋倒入一个大盆里，用筷子搅拌均匀，然后关掉大火沿着锅沿倒入鸡蛋汁，大约1分钟后，鸡蛋汁凝固，或凝固后，再次加热。
提示：把蛋放进平底锅里，切勿用筷子，否则会把蛋打碎，变成蛋浆。如果你想吃煎蛋，可以把蛋放进平底锅里，不用打，等它变硬了，就用大火炖1分钟。
4、加入枸杞、砂糖1匙羹，将其与汤汁混合后，将其倒入浓稠的砂锅中，一份温补的四珍羹便出炉了。
提示：因为用红糖煮的开水可以迅速的恢复人体的能量和精力，所以不建议使用冰糖、糖等，这样会对四宝汤的功效产生一定的负面作用。
秋季过后，秋燥不仅没有消除，相反还会从热到凉，这时候要注意饮食方面的改变，减少食用和食用冰冷的食物，多食用柿子、石榴、广柑、苹果、白果、核桃、银耳等，可以减轻凉燥引起的症状。
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