素菜系列∶药膳薏米白果汤
（薏米白果汤图）根据中医的观点，一些素菜还有食疗效果，也挺好的，不妨一试。
一、疗效
1.药膳薏米白果汤具有健脾利湿、清热排脓的功效，适用于脾虚泄泻、排尿淋漓、水肿等症状。
2.薏米白果汤还被认为具有补肺、抗癌的作用，适合食道癌、胃癌、扁平疣、糖尿病、肺结核、咳嗽、咳痰、小便不利、乳腺癌、子宫颈癌等病症的食疗。
二、主辅料及含量
1.薏米白果汤的主要食材包括薏米60克
2.白果仁12粒
三、烹调流程
1.薏米先浸泡，白果去壳。
2.将薏米和白果仁加入适量水中煮透。
3.根据个人口味加入白糖或冰糖调味。
4.每日1剂，分次饮完。
四、注意事项
1.白果含有天然毒素，烹煮可以降低但不能完全消除其毒性，因此食用前应确保白果已煮熟，并且不要过量食用。
2.薏米性微寒，适合体质偏热或湿热的人群食用，但体质虚寒或消化功能不佳的人应适量食用。
3.孕妇在食用药膳时应谨慎，最好在医师指导下进行。
4.在烹饪和食用药膳时，应注意个人体质和健康状况，如有特殊疾病或不适，应咨询专业医师。
以后本人还会连续给大家介绍一些素菜的药膳，希望大家喜欢。