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TUhjnbcbe - 2025/1/17 17:55:00
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新春佳节进入倒计时,全家团圆之时,丰盛的家宴你还准备做点什么菜呢?应该说,大虾中富含高蛋白质,而且又是低脂肪的食物,是被很多人所喜欢的,西芹白果炒虾仁、味道清香、口感脆爽、回味无穷、年夜饭、或待客餐、无论是下酒!还是下饭!不可或缺的一道佳肴,年夜饭餐桌上有他,一定备受大家的欢迎。今天就给大家分享这道“西芹白果炒虾仁”的详细做法。所需准备的食材:西芹:一小颗。白果:一小包。红椒:一个。虾:12只。食用油:适量。白糖:适量。盐:适量。1.虾洗净。2.剥壳留尾,用胡椒粉,鸡蛋清,料酒盐腌渍十分钟。3.西芹和红椒都切棱形。4.白果焯水,一定要焯透。5.焯熟后,反复多用清水洗几遍,再用白糖腌渍半小时,来消除白果里淡淡的苦味。半小时再用水冲洗一道就可以了。6.油烧热炒虾仁。7.再把西芹,红椒倒入锅中,一起爆炒至断生,加适量盐,就可以起锅装盘了。
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