老北京爆肚：爆肚就是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆，不油不腻。
蒜蓉烤茄子：记得上大学的时候，晚自习逃课出去在烧烤摊吃过一次蒜蓉烤茄子，当时就爱上了那股浓烈的蒜香，回来后一直惦记着那个味道，软糯的茄子上面堆满了味道浓郁的调料，尤其是那蒜蓉碎啊，和茄子一起吃，那口味绝对会让人上瘾啊！
蒜蓉烤花蛤虾：花蛤洗净，水烧开，加点点盐，下花蛤。大概一到两分钟，花蛤就基本开口，个别没开口的可以用手指掰开就行。将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上，并撒上一勺蒜蓉油然后在开口的虾背上码上蒜蓉油。上下火度，烤10到12分钟。出锅，
百合芦笋：吃惯大鱼大肉的人容易上火，为何不搭配一道夏日避暑清口的小菜呢，百合又是清肺降火的佳品，在餐桌上也是十分清脆美味的滋补食材，芦笋的清甜也是这道菜不可或缺的味道之一，出锅撒上两粒白果，解腻滋补，十分推荐。
黄瓜木耳炒鸡蛋：热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒，之后放鸡蛋，最后放切好的黄瓜。出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。起锅，装盘，得嘞~。
菠萝鸭：菠萝除了新鲜吃，当然少不了入菜；很喜欢菠萝入菜的味道，酸酸甜甜的很开胃。这鸭肉加入香气扑鼻的菠萝，不仅去掉了鸭肉的腥味，而且酸甜可口，加点清新薄荷叶还格外提神。