在嘉定新城伊宁路银杏大道，路边银杏树上结了一串串浅黄色的果子，不少成熟的果子已经掉落。
小嘉看到，有的市民在捡果子，准备拿回去吃，“去皮后放在微波炉里面转一转就可以吃了。”一位正在捡拾银杏果的市民说。
银杏果又称白果，有一定的营养价值和药用价值，含有氰苷、白果酸等成分，有平喘等效果，但也含一定毒性，食用不当会造成腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，严重者可导致昏迷和呼吸麻痹。
为防止中毒，医生建议把成熟的银杏果去皮、将果子切开，取出胚心丢弃，然后再炒食或煮食，通过加热降低毒性。食用时严格控制数量，“成人一天的食用量不要超过3到5颗。”医院中医科主治医师叶晨表示，儿童、孕妇等尽量不要食用银杏果。
此外，医生提醒，加工时尽量不要让皮肤接触到银杏汁液，搓揉外皮时应戴上塑胶手套，以避免对皮肤伤害。有过敏史或易过敏体质者最好不要采摘、清洗和食用银杏果，以免诱发过敏。
撰稿：俞超
摄像：王轶凡
原标题：《易中毒！这种东西千万别随意给孩子吃》