秋来华叶衰，秋季到来之后叶子都换上了“金缕衣”，比起一片碧绿更多了些成熟的风韵，而在这诸多树木之中，最好看的“黄叶”要属银杏了。银杏素来有植物中的大熊猫之称，它是中生代孑遗的稀有树种，这是属于银杏科、银杏属的落叶乔木植株。这种树的树龄比较长，因此长得也很高大、粗壮。它可以长到40余米高，胸径更是可以达到4米，而现存的最古老的银杏树已经有上千年了。到了秋天，扇子形状的黄色叶片纷纷落落，就像大片大片的蝶舞翩跹，。所以银杏也经常用作美化城市环境的树木。
银杏好看，还能入药，又是“活化石”，但是它内里却没有看上去那么“和蔼可亲”。看过《知否知否应是绿肥红瘦》的朋友应该还记得，盛老太太中毒的那一段，就是被下了银杏芽汁。其实，还不光是银杏芽，它的果实和叶片都有毒。银杏果虽然可以药食两用，但它含有氢氰酸、白果酸、氢化白果酸等成分，如果生吃，或者是食用方式不当，就会有明显的中毒反应，严重的还会致死，所以在食用之前，一定要将其煮熟。煮熟之后的银杏果毒性较小，但是高温并不能彻底破坏它的毒性，它依然还是有毒的，所以成年人一天食用的量不宜超过10粒。在民间，还有些人常用银杏树叶子来泡水，或者是当泡茶喝，可是银杏树叶子也是有毒的，服用剂量过大或时间较长，会危害心脏健康，建议也尽量不要食用。
看上去可可爱爱的银杏树原来也是“只可远观”的植物，不愧是从远古时代存活至今的植物，没两把刷子还真不行呢！
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