9月这一长在地上的“红枣”熟了，多数人以为有毒，却不知很珍贵！
这段日子家门口的枣子熟了,像个小灯笼挂在树上。夏天刚过去,虽然早上晚上凉快儿点了,但是中午还是那么热,而且吃什么都觉得没味儿。但是对树上结的果子,真的一点都不一样儿啊!树上结出来的果子,特别香特别甜。但是有种果子,从外头看和大枣一样儿,个头儿上也差不多,但味儿真的差远了。而且这种果子不是吃的水果儿,要是你咬下去一口,那个味儿真的让你哭出来的!这种果子其实是当调味品用的,味儿是辣的,这种果子叫“草果”。
草果是一种姜科的果子,它的根儿和茎儿加起来能到三米,而且在根的最下边,长着像枣红色儿的小果子。果子长的会很多还很密,看着特别像一串子红色儿的葡萄,如果你看见了,那就是草果儿了。草果不仅能吃还能当药儿用,而且草果的味儿闻着特别香,和茴香、八角、花椒、肉蔻是一个地儿的。草果在北方就没有,因为北方太热太干,草果又愿长在潮又湿的地儿,所以草果只在贵州和云南才有。
种草果的土儿也得够湿,草果一般会长在小溪或者小河边儿还有山谷上。虽然草果儿怕热,但是草果也怕冷,只有一年四季都是二十几度的地儿才能长出草果儿来。草果对土对地儿对温度都是特别挑的,也只有这样儿,草果才有和别的果子不一样儿的味儿啊!
草果当调味儿的用,得先把草果儿给晒干,才能散出草果的香味儿。像平时家里炖条鱼或者炖肉的时候儿,就会把草果放在锅里,让草果把里边的腥味儿给去了。尤其是炖牛肉羊肉的时候儿,牛肉羊肉本身就特别腥,要是弄不好炖出来更腥。怕做不好,就可以在锅里加上几颗草果,草果除了会除腥还会让肉变的更香更滑。而且在吃牛肉羊肉的时候儿,还不会吃的特别油。听说草果还能醒酒,还能去除口臭呢!
草果当药用更是能治病儿,白果能去肿、除身上的湿、能去身子里的寒还能当胃药儿用呢!像平常胃里有反酸水儿或者吃多了,就可以把白果给捣碎然后晾干当药用。虽然草果能当药用,也能和吃的做在一块儿,但是血亏的人不能吃草果儿。这样人的身子里更受不住刺激,吃辣的人也不要吃草果儿。
不过晒干了的草果和罂粟长的特别像,所以人们才觉得草果有毒的,但是草果是一种调味品和罂粟一点事儿都没啊!