白果

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TUhjnbcbe - 2020/11/26 11:52:00
集体照白切鸡:二喵子挑战鸡的N种吃法进行中……:今天的白切鸡煮的稍微偏熟了一些(考虑到最近的疫情……)。正宗的白切鸡,鸡骨处是带血的,鸡肉则刚刚熟,鲜嫩无比~:今天还准备了冰水,出锅后整鸡立刻“过冷河”。:看图感受一下鸡皮的爽滑~:白花花的鸡能好吃嘛?:所以,这时候就需要一碗白切鸡的灵*——葱姜蘸料啦!茭白炒牛肉:为啥还乱入了胡萝卜和……洋葱?:备料前,大厨临时起意决定顺便清一下冰箱的库存……于是又变成大杂烩了,哈哈~凉拌茄子白果鸡汤:白切鸡其实是用将开(沸腾)未开的水浸熟的。这汤已经完成了把鸡浸熟的重要使命,加上一把白果再煮一会儿,就变身白果鸡汤啦!:又一只鸡阵亡了~

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