银杏果虽兼具食用、药用、观赏价值,但属小众产品,同时这几年供大于求,致使银杏果掉落一地也无人捡,实在让人惋惜。在这个国庆长假里,小浦镇大岕口村村民吴南兴,利用银杏果实制作成“银杏面”“银杏酒”,让银杏新吃法走红网络。
晌午的小浦镇大岕口村阳光明媚
微风吹拂下的银杏叶正渐渐变*
即将成为深秋里的主角
而刚刚掉落下的银杏果
却并没有被浪费
村民们细心地将银杏果洗净、剥皮
碾成粉,加工成美食
小浦镇大岕口村村民 吴南兴:
用银杏粉加一等的面粉,再加纯天然的山泉水做出来的银杏面,是我们八都岕的一个亮点。现在银杏不是很好卖,我把银杏加工成面条,顾客吃了以后都说口感好。
吴南兴家的晒场上
挂满了一人多高的银杏面条
在阳光的照射下
古老的银杏果子和面粉
发生着最巧妙的化学反应
散发着阵阵清香
烹煮完成的面条则更加诱人
市民 *一飞:
我住在长兴,但是老家是山东的,家里人最喜欢吃面食。其他面有的会添加石粉,银杏面不掺东西,营养好又好吃,我这次来买一点带回山东去给我母亲吃。
不仅如此
吴南兴还将银杏做成了酒
这些已经深藏了一年的银杏酒
即将迎来第一批食客
吴南兴通过照片和视频的方式
将制作的流程发布到了朋友圈
美食与美景的完美结合
吸引众多摄影爱好者纷纷前来打卡
一时间,他的家也成了网红打卡地
眼下,吴南兴正准备将
“银杏面”“银杏酒”推向更大的市场
让更多的人品尝到长兴味道
小浦镇大岕口村村民 吴南兴:
银杏面我起名叫银杏皇后长寿面,商标已经全部申请了,产品以后可以上超市,当作八都岕的又一张新名片。
END记者:计 楠
编辑:钦诗韵
监制:吴永伟
更多新闻
?年长兴县事业单位公开招聘工作人员公告
?刚刚!这位74岁的长兴人从省里领了个大奖
?长兴这2条路将调整为单行道!千万别走错!
报料-合作
点分享点点赞点在看预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇