葛根大家都不太陌生，而且日常生活中利用率是比较高的，人们对于健康越来越重视，所以说很多保健的方法大家也都在使用。葛根粉就是其中的一种，葛根粉具有葛根素、大豆*酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品；下面就随小编一起来看看葛根粉的功效与作用，葛根粉的食用方法有哪些吧！
葛根粉的作用与功效
1、提高肝胆功能
人类肝脏和胆囊是息息相关的两个内脏器官，它们功能出现减退或者出现病变就会直接危害人类身体健康，平时人们多吃一些葛根粉，能促进胆汁分泌抑制胆固醇转化成胆汁酸，葛根粉还能修复受损的肝细胞，增强肝细胞的再生能力，能让人类肝胆功能维持正常稳定的状态。
2、提高心脏功能
人们食用葛根粉可以吸收丰富类*酮和植物蛋白，还能吸收多种对人体有益的微量元素，这些物质可以营养心肌提高心脏功能，同时它还能保护人类心血管增加血管通透性能促进血液循环，保持血压稳定，对现在中老年经常出现的动脉硬化和冠心病以及心梗都有良好预防作用。
3、预防老年痴呆
葛根粉是最适合中老年人群使用了一种健康食材，它不但能提高心脏功能，预防心脏病变还能提高中老年人群的大脑功能，对中老年人群经常出现的脑梗以及记忆力减退，还有脑供血不足等症都有明显预防作用，它是现在生活中预防老年痴呆的选择之一。
4、美白丰胸
美白丰胸也是人们喝葛根粉的重要好处，特别是那些爱美的女性都可以多吃一些葛根粉，它能增强皮肤的抗氧化能力，并能阻止色素生成，能让面部色斑淡化，可以起到明显美白作用，另外葛根粉还能调节女性内分泌，能促进胸腺发育，经常食用可以起到明显丰胸作用，能让女性生理特征更明显。
葛根粉的食用方法
传统泡法
加一小包野葛根粉放入碗中，加少量凉开水搅拌均匀，成为浆状，然后一边搅拌一边冲入95度以上的沸水，搅拌均匀就好了。如果开水不够热，泡出的颜色偏淡或者偏白，可视个人口味添加佐料如：白糖、食盐。即可食用，亦可加入牛奶入冰箱冷藏后食用，苦味更佳，(配以蜂蜜是最佳）。
个性泡法
倒一小碗温水（温度高点低点都没啥关系），再放入两勺野葛根粉，搅拌让其均匀溶解，然后放入微波炉中高火转一分半钟，出来就是一碗透明均匀可口的野葛根粉胶了。
丰胸吃法
每日3次，每一小包，坚持服用1个月。之后可作为滋补调理品随意食用。
调节内分泌，养颜抗衰，滋润肌肤——每日一次或隔日一次，长期食用。
美容吃法
脸上痘痘增生，每日取野葛根粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
醒酒吃法
饮酒前依食用方法服用野葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害；醉酒者，依食用方法，服用野葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。
菜肴佐料
用野葛根粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
葛根粉粥
（1）先将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用，粳米淘净。
（2）粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟时，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
服法：作早、晚餐食用，每日服2次。
本品功用为清热、生津、止渴、降血压。
用于头痛、项背痛和冠心病、心绞痛、老年性糖尿病、慢性脾虚泻痢、口干烦渴等症。
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