推荐素食谱青椒毛豆炒雪菜-材料-雪菜克、毛豆克、青椒2个、红辣椒1个、生抽、蔬果粉、油适量-做法-1.准备好材料，雪菜洗净切小，毛豆剥去外壳后洗净，青椒去籽洗净后切丝。2.锅中倒入适量油，先把毛豆籽放入锅中煸炒。3.等毛豆外皮开始变皱时放入青椒丝。4.再放入切小段的红辣椒一起翻炒。5.然后把切好的雪菜放入锅一起翻炒均匀。6.加入一勺生抽。7.加入少许的水煮开后加适量的蔬果粉调味后即可熄火。8.咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错。雪菜山药-材料-山药1根、雪菜克、青椒1个、红辣椒1个、生抽、蔬果粉、油适量-做法-1.先把山药洗净去皮，切小段后放锅中煮一下，后捞出。2.雪菜清洗干净，沥干水分后待用。3.锅中倒入适量油，先把切成小块的青红椒放入锅中煸炒一下。4.然后放入雪菜一起翻炒均匀。5.再把焯过水的山药放入锅。6.炒匀后加入1勺生抽进行调味。7.加少许水煮开后加入少许的蔬果粉调味后即可熄火出锅。8.鲜美入味的雪菜山药，十分开胃，有了它，米饭能多吃一碗。雪菜笋丝-材料-雪菜（熟）克、冬笋1根、盐、蔬果粉适量-做法-1.笋去皮切丝，焯水5分钟后捞出备用。2.锅内热锅冷油，下雪菜翻炒几下直到闻见香味。3.下笋丝，大火快速翻炒几下。4.加适量盐和蔬果粉调味就可以出锅。蘑菇雪菜炒*豆芽-材料-*豆芽克、蘑菇50克、雪菜克、盐适量-做法-1.将雪菜切碎、蘑菇洗净切片。2.烧锅倒油烧热，下入洗好的*豆芽和蘑菇翻炒至*豆芽断生。3.倒入切碎的雪菜翻炒一下。4.加适量的盐调味炒匀，即成。木耳百合炒白果-材料-黑木耳（干）10克、鲜百合80克、白果克、胡萝卜80克、芹菜50克、姜10克、盐2克、油适量-做法-1.黑木耳泡发洗净。2.胡萝卜削皮切断，芹菜洗净切断，鲜百合掰瓣，冲洗干净，姜剁碎。3.炒锅放入油，炒香姜末，放入胡萝卜和黑木耳爆炒一下。4.再放入百合、白果翻炒，放少许水，盖上盖子焖一会儿。5.最后放入芹菜和食盐，炒熟即可。白果炒时蔬-材料-西兰花半个、口蘑7个、甜豆一把、白果6个、生姜、蔬果粉、盐、油适量-做法-1.白果用刀背拍裂去壳。2.锅里烧水焯煮，焯煮的时间要长才能去白果的苦味。3.蔬菜洗洗切切。4.锅里加少许盐和橄榄油焯熟西兰花和甜豆。5.锅里烧热油，炒香姜末，放入口蘑煸炒6.然后放西兰花甜豆和白果翻炒。7.加入盐和蔬果粉调味即可。白果虫草花藕汤-材料-虫草花少许、白果8颗、藕一段、红枣、桂圆8颗-做法-1.食材洗净，同清水，入锅～2.急火煮沸后，改小火慢熬2小时～3.没有放任何调味料的，食物本身的色泽，甜美，就是一种淳朴的美味～白果银耳羹-材料-白果50克、干银耳一朵、干百合18克、红枣10个、*冰糖80克-做法-1.银耳提前一小时左右泡发,撕小朵。2.百合提前浸泡10分钟左右,红枣对半切开去除中间枣核,清洗干净。3.材料倒入砂锅中,加入适量清水,盖上锅盖，大火烧开后转小火,煮至银耳出胶。4.加入冰糖，煮至冰糖融化就可以了。
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