白果

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TUhjnbcbe - 2021/1/30 9:58:00
食养顾问:医院杨志敏教授及“每日一膳”团队

霜降节气的到来,意味着天气更冷,空气更为干燥。饮食上宜平补,特别要注意健脾养胃、调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,以顺应秋冬收敛、潜藏的规律。西兰花胡萝卜饼和百合白果山药汤的搭配就尤为合适。

西兰花,保肝解毒、补肾益精,它富含蛋白质和多种维生素,营养十分全面。秋冬吃西兰花能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

胡萝卜健脾消食、宽中下气,能在轻补的同时补而不滞。胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,维生素A能促进生长、防止细菌感染、保护呼吸道,霜降早晚温差较大、各类病菌活跃,常常食用胡萝卜能增强免疫、预防感冒。

再忙也不要忘记吃早餐,清新的西兰花搭配上甘甜的胡萝卜,开启元气满满的一天。

食材:

西兰花半颗、胡萝卜1根、面粉50克、盐3克

步骤:

1、将所有食材洗净,西兰花切开分朵、清洗、切块,胡萝卜切片。

2、烧开水,将西兰花和胡萝卜焯水,2分钟后捞起沥干放入搅拌机里加少许水搅拌成蔬菜糊。

3、蔬菜糊中加入盐和g面粉。

4、平底锅热油,放入蔬菜糊。

5、煎成两面金*的圆饼。

6、切块摆盘。

西兰花胡萝卜饼完成!

白色入肺,百合养阴润肺、清心安神;白果,滋阴养颜、敛肺定喘;山药,养护脾胃,滋阴润肺,这碗秋日鲜汤,汇聚了白色食材滋阴润燥养肺的所有力量,滋补身体,好消化。

食材:

百合50克,白果克,红枣50克,山药4节,水克

步骤:

1、百合、白果、红枣、山药洗净,山药切块。

2、克饮用水烧开,加入山药、红枣、白果、百合,煮二十分钟即可出锅。

3、装盘。 

百合白果山药汤完成!

新疆若羌红枣、灰枣,在树上自然风干,不加任何化学成分。经过天然阳光晾晒,天山雪水滋养,颗颗饱满、皮薄肉厚。无论煮粥,还是泡茶,都能让枣的营养和美味得到最大程度发挥。

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兰州甜百合干,选用九年生长大片百合,自然*白不熏硫,大小均匀,口感香甜软糯,瓶装不易碎。

点击图片购买燕之坊兰州甜百合喜马拉雅粉盐,富含钙、镁、钾、铜和铁等84种矿物质,是普通盐的十多倍,天然无添加,咸味更淡,能降低肝脏负担,孕妇、哺乳期妈妈和刚开始吃盐的宝宝均可食用。点击图片购买喜马拉雅粉盐年《素养时光》二十四节气食谱点击菜名收看:五色春饼

红梅马蹄圆

红枣南瓜饼

:花菇豆泥宝

五福*金袋

:麻辣素火锅

翡翠白玉卷

:鸡纵豆腐汤

三色豆饭与花生芽

:青青艾糍

冬菇海茸蒸马齿苋

谷雨:什菌益气汤荠菜煎饼

竹笋紫菜卷:苦豆酿苦瓜三色藜麦饭

古色古香竹筒糯米饭

:姜苏豉酱茄子香菇糙米饭

*花菜手工打卤面

:酸甜软糯的梅子红薯球

茄汁麦片+白扁豆饼

:酸菜烧藕盒与拌荷叶

芋泥“蟹*”豆腐

:地中海烤时蔬与罗勒酱意面

苦菜灌饼

玫瑰豆腐

:香茅烧冬瓜香橙冬瓜

沙律水果卷椰汁桃胶:碳烤松茸松茸菜心焗饭

山楂千层糕桂花酸梅汤

:小米板栗羹毛豆烧茭白

百香果淮山条和番茄素米线

南瓜蒸黑米饭和泡椒藕节

:石花冻和xo酱爆鲜支竹

海苔芋泥卷和藕茸馄炖

:上汤西洋菜和茄丁饼

玉竹煨萝卜和红枣窝窝头

:沙参山药汤与椰子油烤土豆

酸菜炒魔芋鹰嘴豆糙米饭

:胡萝卜扁豆焖面

茶树菇炝卤老豆腐:茯苓黑芝麻饼和桂圆红茶

川贝莲藕老椰汤

:雪里蕻烧豆腐和菠菜素包子

黑糯米八宝饭和花生核桃露

蔬鲜锅巴和温润养津茶

:香煎黑松露和青苹果红薯羹

素胡辣汤和青稞饼

:五色素饺子

南瓜板栗煲和红梗米大枣粥

:三杯猴头菇

红烩腐竹煲

:砂锅粉葛

草果陈皮煨萝卜扫描

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