白果

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TUhjnbcbe - 2021/2/16 15:20:00
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有学生问我:银杏明明是金色的为什么不叫“金杏”?

我被难住了!现在来认真回答这个问题。

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银杏在宋代以前,被称为“鸭脚树”,以它的叶子形似鸭脚命名。有欧阳修诗为证:

鸭脚

鸭脚生江南,

名实本相符。?

绛囊因入贡,

银杏贵中州。

由"绛囊因入贡,银杏贵中州"可知银杏被装进珍贵的布囊里进贡给皇帝,由是皇帝赐名“银杏”。

欧阳修于宋仁宗天圣八年(年)以进士及第,历仕仁宗、英宗、神宗三朝。“银杏”之名大概率由宋仁宗所赐。

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银杏命名取银杏可实用部分现称“白果”者。其实“白果”并不是银杏的果实,而是种子。白果外种皮肉质,肥厚,有毒。内种皮骨质,灰白色,两侧有棱边。进贡的肯定不是叶子也不是树,而是是可食用的去掉外种皮和内种皮的胚乳部分。由此,“银”色乃是白果胚乳表面的颜色。“杏”则取自常见水果“杏”以说明银杏种子胚乳(现食用白果)的形状。

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“白果”一名始见于元代李杲(-)《食物本草》。明朝被李时珍收入《本草纲目》。此处“白果”之所以为白,是尚未剥去的其内种皮(硬壳)的颜色。

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银杏又名"公孙树"。取自其树生长缓慢的特点,爷爷种下孙子才能见到其结果。

命名依据:以叶的形状则为“鸭脚”,以去掉种皮后胚乳部分颜色和形状则为“银杏”,以保留内种皮(硬壳)的颜色则为“白果”,以树的生长特征则为“公孙树”。

“鸭脚树”“公孙树”来自民间,由叶子联想到鸭脚,是民夫民妇的惯性思维。而知晓其生长规律的,也当是长期于田间劳作的农人。

“白果”来自中药领域,中药命名是用什么部位就以什么部位命名。

“银杏”则来自于满目金银珠玉者,金银珠玉是他们的联想范围。

明代以后,“白果”之名盛行几使“银杏”湮没,因为广泛使用的是平民大众。

而今“银杏”和“白果”同时使用,前者用以指树,后者用以指果,可见语言发展过程是优化美化的选择,也是准确化严谨化的过程。

欧阳修说“鸭脚生江南,名实本相符”,言下之意,叫“鸭脚”其名与形符合,是正常的。因了皇帝的恩赏得一个富贵的“银杏”之名,在中州被哄抬身价,不符合其生于民间的事实。

银杏因仁宗而贵,还有因孔子而雅的可能。

有人认为孔子“杏坛讲学”之“杏”为银杏,此则为大谬。彼时尚未有“银杏”之名,“杏坛”之杏乃果树“杏”也。

银杏在地球上存在了2亿万年,被称为活化石。它比我们任何一个人都明白:在漫长的历史中,金身银果富贵荣显,都不如熬过冰川时代,重新披上一身的翠绿,傲视天地间无尽的苦难。

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