通过“净餐馆”专班工作组监管执法人员深入辖区内餐饮服务单位进行专项督导检查和整治,全面落实“不达标就整改、不整改就处罚”的要求,按照周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“7个达标”进行检查。对存在问题的餐馆,责令按照餐饮服务达标标准进行整改。将环境卫生优良、设施设备齐全、加工操作规范、认真落实食品安全各项制度、在辖区餐饮行业发挥示范带头作用的餐饮服务单位列入“红榜”,予以宣传鼓励;将存在违法违规经营、周边及店内环境脏乱差、设施设备不全、未落实食品管理等制度的餐饮服务单位列入“黑榜”,予以曝光鞭策。
红榜(5户)
一、镇雄思怡小吃店(