夏三月，炎热酷暑，津液相对亏乏，应适量煮点绿豆汤喝，若以茶解暑，还能起到提神醒脑、解除疲劳、增强记忆力的作用；而人体消化机能此时也会下降，故饮食宜清淡，以粗粮蔬菜为主，忌吃酸辣生冷油炸腌制品。
夏季是调养心脏季节，调养素膳公布如下：
方一：*参麦冬莲子粥
（原料）*参30、麦冬10、莲子15、粳米50。
（加工）用*参麦冬的药汁煮莲子粳米粥。
（功效）适合心律失常患者调养。
方二：百合枣仁粥
（原料）山枣仁30（纱布袋包好）百合30、小米50。
（加工）将以上原料煮粥。
（功效）安神补心、调养心律不齐。
方三：丹参红花酒
（原料）丹参30、*参20、山楂10、白果叶25、藏红花10。
（加工）将以上中药泡入53度以上谷酒毫升中，一周后每次15毫升，一天两次。
（功效）散瘀开结、调养冠心病。
方四：芹菜木耳粥
（原料）芹菜（剁碎）、木耳30（剁碎）、粳米50
（加工）将粳米木耳放入锅中煮熟，放入芹菜，大火再烧5分钟即可。
（功效）散瘀降压，调养冠心病。
方五：茼蒿蛋清汤
（原料）鲜茼蒿，鸡蛋清3个。
（加工）切碎茼蒿，加水煮沸，放入鸡蛋清，搅匀即可。
（功效）养心润肺、主治高血压引起的头昏脑涨、热咳浓痰、睡眠不安、饮食积滞。
方六：杜仲茶
（原料）杜仲叶5、毛峰茶5、玉米须30
（加工）将以上煮水当茶喝。
（功效）清热利尿、肾炎高血压。
方七：醋花生
（原料）小红花生米一斤、老陈醋一斤。
（加工）花生米醋泡7天。
（功效）降压、降胆固醇、降血脂。
方八：*精*参汤
（原料）*精30、*参30、甘草10
（加工）*精切碎，与*参甘草一起大火烧开后中火煮半小时当茶喝。
（功效）补气益中、调治低压。
方九：麦冬大枣汤
（原料）高丽参5、麦冬10、五味子7、大枣6个。
（加工）水煎服、每日一剂，一天三顿。
（功效）益气补肺、调养低压。
方十：山药玉米粥
（原料）山药（碾碎）、玉米粒（碾粗碎）80、大枣6个（去核剪丝）。
（加工）将以上原料煮粥，每日一剂，一日两顿，早晚。
（功效）调养冠心病、动脉硬化。
方十一：何首乌芝麻饼
（原料）何首乌粉30、黑芝麻20、枸杞子15、决明子粉30、荞麦。
（加工）将以上调面团煎饼。
（功效）补肝肾、降血脂。
方十二：菊苗粥
（原料）鲜菊苗30、甜茅根10、粳米80
（加工）将茅根放入纱布袋与粳米一同煮粥，熟后放入鲜菊苗，再煮五分即可。
（功效）调理心脏一切杂症、建议常用。
（师传）
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