每天一句话
过了大年初一,基本就是吃剩菜了,大年初一的剩菜能吃到初五初六。所有的剩菜都被排上了日期,初二初三早晚餐吃初一的剩菜,初五初六早晚饭吃初二初三的剩菜,一开始我以为是我们家穷,但好像每一家都是这样。后来长大以后,我妈开始征求我的意见,如果不想吃剩菜,还会炒一碟菜,但是这碟菜只有我自己吃,我妈他们还是照旧吃剩菜。山村里的过年时光,大部分是漫长的雪夜,夜凉如水,窗外雪光明亮,老木门边小煤球炉子插着火门咕嘟咕嘟小火热着食物,冻萝卜牛腩,酸菜鱼杂,山菇土鸡,藕块腊鸭,板栗白果肘子什么的,怕油腻有腌刀豆酸豇豆白花菜泡椒泡姜。堂屋谷柜前燃着铜火盆,火盆边上放着红薯,薯干,花生瓜子,炸荷幺儿,辣炒南瓜干,正餐后灶膛里余碳里埋个瓦罐,里面葡萄干红皮花生醪糟之类的甜汤。多的余碳铲进陶土的小火笼里挽在手里热乎乎的。
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