白果

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TUhjnbcbe - 2021/6/11 0:47:00
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古时,有个龙羊人在广州城里结识了一位朋友,两人颇为投缘,关系非同一般。次年,龙羊人专程去看望他。朋友很是热情,摆出满满一桌盛情款待。席间,朋友指着一小碟圆圆的、尖尖的、白白的小果子隆重推荐:这就是著名的白果,有多种营养元素,具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果,还能延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。朋友大方地招呼:“你吃!你吃!”龙羊人漫不经心地朝碟子看看,眯起眼睛一数,一共十六颗。他当然知道朋友并不吝啬,拿出十六颗已是相当客气。故意说:“还不够我一口。”此语伤害虽小,侮辱性却极强。朋友担心没见过世面的龙羊人真的一口吞下去,再次强调:“这是好东西,你难道不懂?”龙羊人慢腾腾地从桌底下揪出一只皱巴巴的布袋,解开绳子,轻描淡写地摆到桌上,说:“你看。”朋友一下傻了眼——包里足足二十斤被它视为珍宝的白果!接下去的情景可想而知,朋友视龙羊人为豪客,一次次端起酒杯狂敬。这个场面后来在龙羊被反复描绘,成了龙羊白果的一个广告短篇。我想,据此拍一个短视频,说不定还能在抖音上破圈出彩。相对于一些名头很大的水果,在摆上桌的问题上,土生土长的白果原先并不为龙羊人所看重,总以为外来的水果身份高贵。其实,早在宋代,白果就被列为皇家贡品;元代,饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》中有了白果食疗的阐述;清代,王士雄的《随息居饮食谱》也隆重推荐白果。在国外,普渡大学的药用植物权威泰勒博士声称,银杏是“过去10年在欧洲出售的最重要的药用植物”。病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口。用之对症,病自渐愈;即不对症,亦无他患。白果树,在教科书中常常被写作银杏树,在文人处又常常被称为公孙树。空气清新,气候适宜的龙羊山区,是白果树生长的最佳环境。龙羊白果,果大形美,颗颗如珠宝。白果的年纪相当大,足足有两三亿岁。据说,它的价值不仅在于高寿,更在于它能始终保持物种的遗传稳定——世道多变,世事沧桑,我自岿然不变——这非常不简单。坚韧不拔的龙羊白果千年不老,结果累累,不能否认得益于龙羊这块独特的沃土。“大树龙盘会诸侯,烟云如盖笼浮丘。形分瓣瓣莲花座,质比层层螺鬓头。”它是担得起这样的赞誉的。白果的食用方法很多,可以泡茶喝水;可以经微波炉烘烤后,作为休闲小吃;可以做成椒盐白果,成为一碟特色菜;还可以煮成粥,当主食吃。因此,白果的价格,曾一度非常坚挺,与山核桃并驾齐驱。但是短暂的并跑之后,已经被山核桃狠狠甩下了几条街。如今,白果成熟之际,农人已经熟视无睹,任凭熟透的果子一粒粒从树上掉下,反反复复无情地踩踏,又一次次与垃圾同时被清扫。果皮剥落,散发浓重的气息,人们掩鼻而过,嘴里说着“臭,臭!”——原来可不这样,大家闻着白果果皮霉烂的气味,真香啊!我看,导致白果走下神坛的,“多”,是表面原因,白果在“药”不在“味”,未能胜在味美,恐是如今落得满地皆是无人理睬境地的根本所在。万事有利有弊,好好探索,挽救的办法还是挺多的,关键是把“药”的文章做足,让“味”的短板长起来。面对失宠的果子,白果树的叶子展示出独特的风采,片片如扇形,每到秋天,金*金*地涂满一树,而后铺满一地。龙羊人顺势而为,大张旗鼓地开展起“银杏节”。银杏节的主角不是白果,而是俏皮美丽的叶子,引得一波又一波的城里人来龙羊欣赏。果子如儿子,叶子如女儿,一对儿女相继出彩,作为父母的雌雄白果树,也可欣慰了。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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