鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富。对于缓解食欲不振和便秘都有好处,还能有保健的作用,是一种低脂肪的食物类型。加上蔬菜一起制作,滑滑嫩嫩,宝宝也可以吃哦!
制作方法01准备好1大块鱼肉、1个鸡蛋、1个青椒、1根胡萝卜、3片芹菜、葱适量、胡椒适量、柠檬汁适量、2-3片罗勒叶、盐适量。
02鱼肉切末备用。
03胡萝卜、芹菜、青椒切块。04蔬菜打细。05打细成这样就差不多啦。
06鱼肉与蔬菜混合,打入一个鸡蛋。
07加入葱末、切碎的罗勒叶、胡椒粉、柠檬汁、盐,搅拌均匀。
08用手使劲捏、揉~
09用勺子取适量下锅。
10这步很重要,用勺子将它弄成饼状。
11煎到金*了就翻面。
12堆起来,摆个盘就制作完成啦。
小贴士
鱼肉适宜用克以上的青鱼、草鱼、桂鱼。
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