*芪有补气固表、利水退肿的功效，但服用也有讲究，到底*芪夏天可以吃吗？下面小编为你详细介绍。
*芪夏天可以吃吗
1、*芪受人欢迎，因为其药用价値很高。据药书等记载，*芪性甘微温，具有补气固表、利水退肿、托毒生肌等功效。値得一提的是，*芪虽然一年四季都作补气药用，但更是夏季补气之圣药。
2、*芪茎叶能很好地治疗和预防中风，而且夏天出汗过多，发散太过也会使人精神不佳，出现虚脱现象，尤其是有些特别容易出汗的脾虚之人。在这样的情况下，我们肯定会想到补了，用一点*芪叶泡茶，补气健脾、固表止汗的效果是很好的。
3、夏季高温酷暑，不少人因为出汗较多，感觉气虚无力、肢体疲倦，有的还出现咽喉痛、咳嗽等感冒的症状，此时可适当食用*芪补气。据药书等记载，*芪性甘微温，具有补气固表、利水退肿、托毒生肌等功效。
4、将*芪洗净后泡开水喝是最简单的食疗方，也可用水煎服饮用。还有一种简便的办法就是喝*芪粥。做*芪粥，要注意*芪本身是不能吃的，要把*芪通过中药的“三煎三煮”方法熬成药汁，用此药汁加大米煮粥。
*芪的功效与作用
*芪之功效与应用，主要有以下四点：
一是补气升阳，长于升举之力。常应用于气虚下陷所致的脱肛、子宫脱垂、胃下垂、肾下垂、崩漏及眩晕乏力，或短气不足以息等，并常与人参、白术、升麻、柴胡等同用；
二是固表敛汗。多应用于表虚不固的自汗。若卫气不固，汗出，又复加外感风邪者，可与防风、白术，以固表逐邪；
三是托疮排脓。常应用于疮痈久不溃破，或疮疡内陷，有促进溃破及局限作用。又可用于疮疡溃破之后，气血虚弱，久不收口之患者，有生肌收口之作用，常配伍金银花、皂角刺、蒲公英等用之；
四是利水消肿。常应用于阳气不运所致之虚性水肿。通过*芪补气健脾，使脾阳得运而水利肿消。各种原因引起的水肿而兼有气虚的，亦可用之，且常与防己、茯苓、白术等同用。
*芪的食用方法
1、每天用*芪5～10克左右，开水泡10～20分钟后代茶饮用，可反复冲泡。
2、每天用*芪30克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶饮用，用*芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。
3、取*芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成*芪饭、*芪粥，也很有益。
4、做芪苓鲤鱼汤，*芪50g，茯苓30g，鲤鱼1尾。鲤鱼洗净，*芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，以生姜、盐调味。饮汤吃鱼。
5、做*芪山地粥，*芪30g，山药g，生地*15g，*芪、生地*煎水取汁，山药研为粉末；将前汁煮沸，频频撒入山药粉，搅匀，煮成粥食。
*芪的食用禁忌
从体质上来说，*芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃*芪。
为什么感冒的人不能吃*芪呢？从季节来说，普通人春天不宜吃*芪。为什么感冒不能喝*芪粥呢？因为*芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃*芪就不太适宜了。
肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用*芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为*芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用*芪，一定要配伍运用。阴虚患者使用*芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如*连、茵陈、*芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如*连、栀子、大*、败酱草等。
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