有道是“人生在世，唯有美食与美景不可辜负”
而所有的好“食”光，永远在路上
美食与美景皆不可辜负
没有美食相伴的旅行是不完美的
今天小编要介绍的就是桂林的美食
赶紧收藏起来带上你远道而来的小伙伴一起去吃吃吃吧~
桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名
桂林人吃米粉也已经有上千年的历史了
最经典的“老四样”：卤菜粉、汤菜粉、牛腩粉和马肉粉
其中卤菜粉是最常吃的一种
一般也被视为最正宗的吃法
阳朔啤酒鱼
选用漓江新鲜的鲤鱼
先用生茶油烹炸
然后放入桂林产的啤酒红焖而成
具有独特的香酥鲜嫩风味
恭城油茶
恭城人每天早上都要“打油茶”
有的家庭甚至三餐都离不开油茶
油茶以老叶红茶为主料
用油炒至微微焦香
放入食盐加水煮沸
大多加入生姜同煮
味浓而涩，涩中带辣
第一次吃也许会不习惯
但吃上两次，就会上瘾
灵川狗肉
灵川狗肉色泽鲜艳，香气浓郁，口味极佳
俗话说得好：“狗肉滚三滚，神仙站不稳
闻到狗肉香，神仙也跳墙”
荔浦芋扣肉
肉质细腻，芋头松软芳香
具有特殊风味，营养丰富
年被评为"中国菜"之广西十大经典名菜
桂林松糕
桂林习俗，松糕一般用于喜庆场合
如生日贺寿、得子、新屋上梁等
松糕松软爽口，香甜宜人
若再配以荔浦芋头丁，其味更加
桂林毛尖茶
采用本土栽培的优良茶树品种
清明前后采摘的细嫩芽叶精制而成
条索紧细匀整,锋苗挺秀
色泽翠润,白毫显露
冲泡后汤色清澈,叶底绿亮
清香持久,滋味醇厚,回味甘甜
经中国茶叶检测中心检测
符合名茶品质要求
而且含硒特别高
为广西特有富硒茶
对防癌抗癌有独特功效
十八酿
“酿”是桂林的一种特有的烹调方式
十八酿指：田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿
香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿
茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿
番茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿
水糍粑
质地细腻柔韧、洁白晶美
出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉
色美味鲜，口感细滑沁甜
荷叶鸭
桂林地区的荷叶鸭，是地方传统滋补名菜
“肉质酥”“味清香”“炸蒸型”
选用肥嫩鸭子作为主料
采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁
腊肉丁、炸香荔丁、虾米等做原料，
选用鲜嫩、粉香原料做馅心
用青青荷叶做包裹物
鸭肉滑嫩，荷叶清香
具有养胃生津，固精补元
降胆固醇，防癌抗癌之功效
白果炖老鸭
传统滋补菜
采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料
放入炖盅上笼火蒸而成
鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓
具有滋补生津、润肺益气功能
醋血鸭
醋血鸭又称零陵血鸭，一道特色传统名菜
醋血鸭鸭块呈酱色，质地适口
咸鲜微酸，香辣浓郁，回味无穷
糯米饭
咬一口纯纯的糯米饭
软黏又富有弹性
再一口油香酥脆的脆皮夹着爽口的酸萝卜
和黏软的糯米交叉在一起
舌头带上一点豆蓉
整个口腔都为这些美食运作着
莫名的幸福感从糯米和牙齿的碰撞产生
桂花凉粉
当季的桂花熬出的糖水遇上冰爽的凉粉
凉粉冰冰凉凉，爽爽滑滑
带着浓浓的桂花的芳香
每舀一勺都是惊喜呀~
以美食满足味蕾
以美景慰藉心灵
桂林山水甲天下
在这个一步一景的城市里
带上你的小伙伴一起
去寻找这城市的美味~
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综合编辑：桂林周边游
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