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TUhjnbcbe - 2021/7/21 21:09:00
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原料:黑木耳、荷兰豆、百合、银杏

做法:


  1、百合分瓣,洗净,入沸水锅中焯30秒,捞出,过凉水,沥干水分。


  2、荷兰豆掐去两头的筋,洗净,一分为二,放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿,捞出,过凉水,沥干水分。


  3、木耳用温水浸泡至柔软,洗去泥沙,剪掉根部较硬的部分,撕成小块。


  4、炒锅置火上,放油烧至5成热,放入姜片,爆香。


  5、放入木耳、荷兰豆翻炒均匀。


  6、再放入银杏,白糖、盐、素蚝油,翻炒均匀,出锅前放百合,翻炒均匀。

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