1.白果去壳,去皮;
2.北极甜虾去头去壳,取虾仁备用;
3.锅里煮开水,水开后下白果下去煮五分钟左右,然后捞起备用;
4.切寸段的芦笋焯一下,下一点油和盐,然后捞起备用;
5.锅里热油,爆香蒜蓉;下虾仁炒一下;
6.然后下白果一起炒匀;下芦笋一起炒匀;加适量盐调味;
7.加一点蚝油,再次炒匀即可!