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白果，也就是银杏果，人们常称之为活化石，具有丰富的营养，有润肺、止咳、祛痰等功效。
日前发生了一则新闻，安徽省两夫妻抱着2岁医院就诊，孩子已两眼上翻，面色发灰，双手紧握，四肢僵直。
经过询问，原来是孩子的婆婆从银杏树下捡了一些白果带回家自己加工，顺便给孩子食用，没想到孩子一吃就吃了20多颗，孩子的脸色马上就变了。
幸好经过医生奋力抢救，孩子才转危为安。
原来，银杏果中含有一种叫氢氰酸的毒素，即使是成年人一吃也不可吃超过7颗，孩子不超过5颗，5岁以下的孩子最好是不吃。
银杏的功效
1、银杏中的*铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果。
2、经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。
3、银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛等疾病。
请银杏去毒方法
1、银杏买回家之后，把外部的一层壳敲碎，不要太用力，以免把里面的果肉敲碎。
2、去完壳之后，会发现白果外面还有一层皮，这层皮也是不能吃的，去掉这层皮之后就能看见白白的果仁了。
3、找一个罐子，把去了皮的白果放入罐中用自来水浸泡，1-2天换一次水，一周之后便可拿来做菜。
当然了，大家要记住，去毒方法是不能完全把白果种的毒素去除的，在食用过程中，还是要适可而止，否则会引发不良的后果。
觉得人家的文章不错点个再走嘛
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