银杏果的简单吃法有烤熟吃：就是将其用湿毛巾或者是信封包住，然后放在微波炉中叮一下，大约两三分钟即可爆开食用。气味很像、口感很糯。椒盐银杏：取适量带壳的银杏，将适量的椒盐和银杏一起放在锅中炒炸至熟，然后去壳就可以食用了。
烤熟
将其用湿毛巾或者是信封包住，然后放在微波炉中叮一下，大约两三分钟即可爆开食用。气味很像、口感很糯。
椒盐银杏
取适量带壳的银杏，将适量的椒盐和银杏一起放在锅中炒炸至熟，然后去壳就可以食用了。
最好是现炒现吃，吃热的口感更清香，吃冷的则干苦无味，每次吃的量以克左右为宜。