银杏在地球上已经存活了一亿五千万年，与白垩纪恐龙是同时代的物种。由于冰川时代的来临，地球上的生物几乎全部毁灭，银杏得以保存，可见有着顽强的生命力，所以银杏又有“植物活化石”美称。
银杏结出的果子叫白果，在世界上也叫白果树。银杏白果也是中国的传统中药之一，在《本草纲目》当中就有记载，说七颗白果就是一副药。《本草纲目》记载取七颗白果、蒜臼子捣碎、开水冲服、补气养心，排脓消炎。熟食，可温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食，可降痰、消毒杀虫。银杏药食同源，生吃是药，熟吃是食。
银杏不仅药用价值高，而且它的营养成分也非常丰富。含有人体必须的十八种氨基酸，蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、蔗糖、磷、铁、胡萝卜素、核*素、以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。同时银杏中含有多种有效的药用成分：*酮类化合物35种和多种微量元素。
近代银杏的研究源于日本，二战期间，日本的广岛长崎受到核辐射，发现只有银杏可以生长，于是对银杏进行大量研究，从而银杏的保健价值被逐渐揭示出来，日本人用银杏来防辐射，德国人利用银杏做为治疗心脑的药物，韩国人用银杏提取物来美容养颜。
双迪银杏果肽，发明于年，将银杏果采用日本FD工艺，快速低温冻干的方法，不仅保留银杏原有的天然成分，而且通过独特的技术制作成“小分子肽”的形态。我们都知道银杏当中有一定的毒性物质，我们在生产过程当中，将毒性物质彻底的清除，做到了每颗银杏都安全、有效，每一包银杏果肽当中包含了24颗银杏！
蛋白质是人体构成的基础，而肽是小分子的氨基酸结构，因为肽分子非常的小，是人体营养输送的载体，更是人体细胞的修复剂，由于它的生理活性高，可以直接被人体吸收利用，起到非常好的保健和养生作用，同时预防调理身体很多慢性疾病的发生。
我们创新把银杏做成小分子肽的形式，使银杏中包含的多种药用成分和营养成分得以最大的释放和利用。同时没有任何毒副作用，是真正药食两用的佳品。中国肽专家，中国讲肽第一人--张立教授在最新的著作《健康肽》中，也明确指出银杏果肽的保健作用。
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