这个季节，小松鼠已经开始大量采集松籽并把它们藏在树林中的秘密仓库，以备天寒地冻之时能为自己提供足够的食物。所以那些天天嚷嚷着减肥的女人们也别再减肥了，赶快往身上贴些秋膘，为即将到来的寒冬囤积一点脂肪吧，这样比较抗冻哦！
这道用白果、雪梨、莲藕和鸭子做的滋补汤品可是贴秋膘很不错的选择呢！
白果秋梨老鸭煲，汤汁呈浅藕荷色，清澈见底不油腻，白果Q糯、莲藕清脆、雪梨爽甜、老鸭酥烂鲜美。
莲藕我特意选择嫩的部分，看中的就是它甜而脆且淀粉含量偏低的特质。
秋梨我选择的是红皮香梨，这种梨肉质不太细腻，生吃口感欠佳，但煮汤却是非常不错。
这种神仙搭配的创意除了小强也没谁会想到了。
店家已经将鸭子处理干净，剁成了合适的块儿，回家只需冲洗干净，然后浸泡一个小时，中途换两次水，漂尽血水之后沥干水分。
锅中放没过鸭子的冷水，两片生姜，煮开五分钟后捞出，再次用温水冲洗干净。
砂锅中放入温热的纯净水、焯过水的鸭子、厚一点的莲藕片、两片生姜大火煮开，然后盖上锅盖转小火慢炖。
准备一个香梨，几颗白果洗净，白果剥去外壳，香梨最好不去皮切成大块儿备用。
鸭子大约炖煮了一个小时，基本软烂时放入无壳鸭蛋、香梨块儿、白果，加适量食用盐和白胡椒粉转大火炖煮十五分钟使其入味。
这道白果秋梨老鸭煲就可以上桌了。
炖煮的白果颜色饱满、形态优美，有着珍珠般的光泽，很惹人喜爱。
这道滋补汤品具有润肺降燥，健体美肤、益气补虚、滋阴养胃、保护心脏等诸多功效，非常适合秋天食用。
白果的剖面看着很细腻，吃起来有点QQ的、糯糯的，入口是淡淡的清苦，回甘却是甜的。
看看这一串蛋，我这一会儿功夫吃掉了多少只鸭子啊？如果这些蛋变鸭、鸭下蛋、蛋再变鸭、鸭再下蛋。。。我岂不是发大财了，唉，可惜了！哈哈哈。。。
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