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浅谈饮食搭配
随着生活的水平的提高健康饮食已经深入人心，健康饮食搭配是保持身体健康的第一要素，没有健康的身体无法享受幸福的滋味，为了家庭，为了孩子，为了下一代，为了自己都需要饮食正确搭配，让自己和家人生活得更好的目的和意义。
Dietcollocation
健康安全饮食要
荤素搭配
营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏的为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素。高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类......
食物搭配原则原则：一餐饭中,至少要有主食、蔬菜、优质蛋白食品三类食材。
在平时的生活中也要注意坚果类食物的摄入
坚果，美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果的营养价值体现在哪些方面呢？
坚果的营养价值有以下几点，第一，坚果中富含丰富的蛋白质，它能起到维持钾钠平衡的作用，达到消除水肿、提高免疫力、调低血压、利于生长发育的功效。第二，坚果中含有大量脂肪，储存着热能，是维持大脑功能必须的能源之一。第三，坚果中含有人体必需脂肪酸，它能够促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。第四，坚果中含有钙类物质，它可以促进骨骼生长发育，对青少年有很好的效果。
不同类型的坚果
—日三餐的热量应当与工作强度相匹配，避免早餐过少、晚餐过多的弊病。热量分配以早餐占全日总热量的25%-30%、午餐占40%、晚餐占30%-35%较为适宜。
对于一个健康的成年人来说，每天的主食大约要吃两个拳头大小的谷物类食物+一个拳头大小的杂豆类食物或者薯类食物。大约的分量是g~g，这些重量是指煮熟后的重量。
然后把这些热量按照一日三餐分下来，算一算，一天就差不多吃g主食加上g杂粮薯类的食物。
最好能同时吃两种肉类食物：比如海产品和一些普通的肉类。每天吃这些海产品的量大约在50g~75g左右，每天摄入的其它肉类食物的量应该大约在50g~75g左右。
其中在海产品的选择上可以多吃一些深海鱼类的食物，因为深海鱼中含有比较丰富的ω-3脂肪酸，它可以起到抗衰老以及提升皮肤弹性的作用。而另外一些普通的肉类食物则可以起到提供优质蛋白质和能量的作用。如果不喜欢吃别的肉类全部吃深海鱼也可以。
还有每天至少要吃g~g左右的蔬菜，也就是说每天吃蔬菜的量要吃一大捧就对了，而且最好选择吃绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜中的维生素以以及纤维素的含量是最多了，吃了可以起到润肠通便以及保养皮肤的作用。
除了蔬菜，水果的量也可以适当的多吃一些，每天吃水果的量大约在g左右，也就是差不多一个苹果的量，但是最好不要选择用蔬菜或者水果全部替代主食。
要注意饮食搭配
素材
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封面
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制作
孙韵昊
排版
孙韵昊
文案编辑
孙韵昊
审核
《饮食的健康哲学》、《视频营养与卫生学》和《食品营养与安全》课程教研团队。
“本推送为公益目的的宣传健康饮食，内容和图片如有侵权，请通知我们，我们将尽快修改”
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