产妇的月子餐第二天吃什么,产妇月子餐第二天食谱大全
第2天代谢排毒阶段调理餐:
早餐:生化汤(cc)约1/3碗;麻油猪肝+五谷饭或桂圆糯米粥;
早点:美颜红豆汤或坐月子饮料;
午餐:生化汤(cc)约1/3碗;药膳猪肝+五谷饭;
午点:美颜红豆汤或养肝汤;
晚餐:生化汤(cc)约1/3碗;当归鱼汤;
晚点:桂圆糯米粥或坐月子饮料。
1.生化汤
功效:养血、活血、化淤为主,用于产后补血、去恶露;并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用,产后连续服用14天。
材料(一日份):当归16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克、水ml。
做法:1.水ml,加入药料,慢火加盖煮50分钟,约剩ml;2.分三次于每餐前空腹饮用。
2.麻油猪肝
功效:富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝,有助于产妇将污血排出体外。
材料:猪肝克,带皮老姜5片,胡麻油30ml,水ml
做法:1.猪肝洗净,切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片;
2.麻油倒入锅内以大火烧热,放入姜片,改转小火爆至姜片两面均皱起来,且呈褐色,但不能焦黑;
3.转大火,放入猪肝快炒至变色,加水煮开后立即熄火,趁热享用。
3.五谷饭
功效:均衡营养,防止营养不良,还具防癌的功效。
材料(一日份):白米半杯(一次性水杯),小米1/4杯,米仁(或燕麦片)1/4杯,玉米渣1/4杯,糯米1/4杯。
做法:将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
4.桂圆糯米粥
功效:增强肠胃蠕动,防止胃下垂,预防便秘。
材料(一日份):糯米35克,桂圆肉15枚,黑糖(红糖)适量,水ml。
做法:糯米洗净,与桂圆肉同放入ml水中,加盖泡3小时;以大火煮开后,改为小火煮40分钟;熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀,即可食用。
5.美颜红豆汤
功效:强心利尿,消除“水肥体形”;但红豆吃多易胀气,故每日需控制在2碗以内。
材料(一日份2碗):红豆(70g),带皮老姜、黑糖,水ML。
做法:将红豆用清水洗净后沥干;加ML水加盖泡8小时;大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖),熄火加入适量的黑糖调和即可食用。
6.坐月子饮料
功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹疼。
材料(五日份):干山楂克,水2ml。
做法:将山楂加入水中大火煮开后,加盖转小火煮20分钟,约剩0ml;将汤滤出倒入容器,放入适量的黑砂糖(红糖)搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷藏。
注:喝时需加热,一日量约ml。
7.药膳猪肝
功效:补充养分,补气,恢复体力。
材料:药包袋一袋(药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克),猪肝克,麻油20ml,水ml。
做法:1.将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;
2.黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;
3.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,放入药包袋及水一同煮开,转小火煮45分钟即可。
注:药包可自行去药店配制。
8.养肝汤
功效:为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用,例如:胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。
材料(一日份):红枣7颗、水ml。
做法:1.红枣洗净,以刀划出七条纵纹;
2.放在容器中,用烧开的水冲下,加盖泡八小时(夏天应放入冰箱保存);
3.用蒸器蒸之;
4.等沸腾后再用文火蒸40分钟;
5.将红枣挑起,只取汤。
9.当归鱼汤
功效:活血补血,补充营养。
材料:鱼克,带皮老姜5片,黑麻油45ml,当归3片,水ml。
做法:将材料洗净;将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;加入鱼、水及当归转大火煮开,加盖转小火煮5分钟熄火即可。
月子中心的专业营养的月子餐太贵,而经济的外卖月子餐又不营养、不科学,那怎么办呢?
其实只要让照顾你月子餐的家人花上一个小时学习均衡营养月子餐的搭配,谁都能做出方便快捷,又补身体又下奶水的月子餐。
掌握方法后,就可以参考我们给的示范食谱,变着花样地做适合全家人吃的月子餐了。这不用花太多钱,就能享受和明星一样的待遇,吃到私人定制的营养月子餐,促进乳汁分泌又促进身体恢复。
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