本以为冬已去，春将至，没想到这冬末的最后一丝凉气才真真儿叫人瑟瑟发寒。想着前阵子去香港和澳门的时候，还一身夏装到处浪呢。如今，又把厚厚的羽绒服套上了。
说起香港，自打他回到亲妈怀抱后，我还是第一次去。虽说大街小巷颇为拥挤，但却有随地可坐的清洁感。出租车从里到外一尘不染，大大满足了轻度洁癖人士对卫生的要求。
港料吃了几顿下来后，发现和上海的粤菜无差别。但我发现了香港一大特别的景观，就是满大街都是保健品药房，而且各个爆满。
图片源自网络
去那边的游客真的很喜欢买香港的药品以及保健品，不禁联想起秦始皇当年派童年童女去岛上寻长生不老仙丹的画面。
经济发达不只带来了精致的有品生活，也大大提升了人们对延年益寿的渴望。近几年，国外的保健品在我们国人的狂热追捧下得以大卖，疯狂捞金。
保健品总归是药物辅助，补此伤彼，新闻不是报了某明星狂吃保健品而伤及身体了吗。日常保健还是需要把运动与调理饮食相结合的。赖以生存的一日三餐尤为重要哟！
年轻有为的宝宝们，有空多做做家庭料理来善待家人和自己的身体吧。
潮汕白果腐竹猪肚汤
第一次爱上猪肚汤是在月子会所。清汤寡盐的日子里，若能喝一碗猪肚汤那真是幸福感爆棚啊。对抗冬末的寒冷天儿，来一锅白果腐竹猪肚汤，温暖你的胃。
食材
猪肚g/干腐竹2根/白果25枚
白胡椒粒25g/鸡油10g/姜片
葱段/料酒60ml/盐
步骤
01
用凉水冲干腐竹后折成段
加入足量的冷水浸泡约2小时
02
将猪肚翻开，用生粉、盐
搓洗一起搓洗至无黏膜感
用清水冲净，动作重复3次
03
锅内放姜片与料酒60ml
将洗净的猪肚直接焯水
沸腾后捞出洗净
04
洗净后将猪肚切丝对半切开
进行二次焯水后备用
05
白胡椒粒轻轻捣碎备用
06
锅中加入热白水
沸腾后放入猪肚、白胡椒和葱段
改文火煲1小时
07
猪肚微烂时
放入泡好的腐竹与白果
继续文火煲1小时
08
最后淋上鸡油煮15分钟
09
关火后调盐即可
（本文由三宣茶屋和日一食联合出品）
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