俗话说‘汤泡饭，嚼不烂’，吃汤泡饭对消化不好这个道理，可能大多数父母都明白，但是如何让孩子戒掉这个坏习惯，很多家长却一筹莫展。正如一位妈妈提问：现在孩子不是汤泡饭就不吃，真的伤脑筋。
让家长又爱又恨的汤泡饭
生活中，经常看到这样的场景：妈妈满屋子追着孩子喂饭，小家伙却半天吃不下一口。无奈之下只好祭出杀手锏，加点肉汤泡米饭，孩子哗啦啦就吞下去，大家都开心。
显而易见，汤泡饭使米饭柔软润滑、易于吞咽，吃下去更不费力。而且汤里含有各种食材风味和调味，米饭被泡得口感和滋味更足，吃起来更香。这正是很多家长把汤泡饭奉为“喂饭神器”的原因——对于孩子而言，吃汤泡饭比起吃白米饭来，更轻松、更美味。
只是，长期吃汤泡饭，对孩子健康存在着以下危害：
伤脾胃。汤泡饭和米粥不一样，饭还是饭，水还是水。大米的外层泡软了，里面的芯还是硬的。通常米饭进入口腔后，要经过牙齿研磨、唾液分泌淀粉酶来进行初步消化。现在不经咀嚼就吞进胃里，原本口腔要做的工作，就让脾胃来承担。结果就是，脾胃负担增加了。
造成营养失衡。此外，比起煮汤的食材，汤里的营养其实并不多，只有少量的维生素、矿物质、氨基酸和脂肪，孩子吃得多，不代表就吃得营养。而且汤里的盐分、油、嘌呤含量高，长期以往对孩子的身体健康不利。
影响孩子牙齿和面部发育。孩子吃汤泡饭随便嚼嚼就吞下去，口腔里的唾液酶分泌不够，发挥不了清除食物残渣、抑菌杀菌的作用，就很容易发生蛀牙。而且咀嚼减少了，咀嚼肌就发育不好，时间长了会影响孩子的脸型。
戒不掉汤泡饭，是因为身体太“渴”
吃汤泡饭有这么多坏处，可孩子就是爱吃，不让吃他还就吃不下饭。那么要如何才能把孩子这个习惯给改过来呢？
其实，孩子之所以离不开汤泡饭，是因为他嘴里没味道，需要依靠味道浓烈的汤汁来开胃。而嘴巴里淡淡的没有味道，这在中医里，属于典型的脾虚症状。
大家都知道，人体内的津液的生成和输布，是由脾、胃、大肠小肠等为主导、五脏六腑共同调节完成的。一旦脾的运化功能虚弱了，就会产生一连串影响，使津液生成不足、或输布不利。这个时候，身体就会感觉“渴”，自然而然想要吸收更多水液，也就会喜欢吃含有更多水分的汤泡饭。
身体感觉“渴”，又包括真渴和假渴两种体现。
真渴：内燥伤津
脾虚会让胃阴不足，而胃阴不足，易生胃热、胃火炽盛，形成内燥。就像热锅里的水很快就被烤干，胃里的津液也就不够了，所以孩子就会觉得口干、没胃口。
这样的孩子，平时可以表现为喜欢吃香辣燥热、重口味的东西，吃饭时就喜欢吃汤泡饭、水泡饭，或者要边吃饭边喝水，才能吃得下。从外表上看，这样的孩子皮肤干燥、手足心热、嘴唇和舌面通常都是红红的、干干的，大便干结，小便短小。
现在秋冬季节，本来气候就干燥，又加上身体的内燥，孩子体内的津液消耗得会更快。对于这种情况，就要给孩子滋阴润燥。“滋阴”就是补充津液，滋养阴津。就像地面太干了，就要撒点水一样，孩子身体里的阴津充足了，不干燥了，嘴里不干、有胃口了，自然就能改掉吃汤泡饭的坏习惯了。
假渴：体内湿滞
有时候，孩子明明喝了很多水，但“渴”的需求仍不能缓解。这是因为脾虚生痰湿，而痰湿堵住了津液输布的通道。
也就是说，“渴”只是表象，脾虚导致的痰湿才是真正的幕后黑手。“积阻于下，湿郁于上，清气不能上行，则虽有清津，无从流布”。孩子的身体并不缺津液，只是输送津液的通道被堵住了，津液不能输送到嘴巴和胃里，这就好比水库里的水明明很多，偏偏水管堵了，那水自然就不能输送到各家各户了。
这个时候，也会出现口干、口渴、胃口不好的现象，这样的孩子往往也就更喜欢吃汤泡饭了。
有痰湿的孩子，一般体型偏胖，舌胖大有齿痕、苔白腻。同时，痰湿往下走，还会扰乱胃肠道的正常功能，可能会出现大便溏、不成形的情况。对于这种情况，就要给孩子祛湿健脾。脾的功能强大了，痰湿祛除了，津液自然就能输送到全身。好比开闸放水，发动机有力，水管也通畅，各家各户就都能用上自来水了。
两粥两汤，远离汤泡饭
那么，让孩子改掉喝汤泡饭的习惯，要从脾胃的调理入手。
首先，可以让孩子饭前喝口汤开开胃。
俗话说：“饭前先喝汤，胜过良药方。”既然孩子喜欢喝汤，那可以考虑饭前给孩子少量喝几口汤，开开胃，煮汤的时候可以加一些能改善孩子体质的药材，做成药膳，例如健脾祛湿的山药、茯苓、五指毛桃、陈皮等，或者是滋阴润燥的麦冬、天冬、百合、银耳等。
其次，将汤泡饭改为米粥，并添加一些针对性食材增加风味。
对于内燥伤津的孩子，要滋阴润燥。相应的食材包括：莲藕、萝卜、菱角、芝麻、雪梨、莲子、银耳、鸭肉等。对于脾虚湿滞的孩子，要祛湿健脾。相应的食材包括：山药、番薯、白果、薏米、芡实等。
推荐食疗方：
玉梅鸡蛋汤
材料：
鸡蛋1个，玉竹9克，干乌梅1颗
做法：
1.将玉竹、干乌梅放入锅中，倒入清水浸泡20分钟；
2.大火煮沸，开小火煮10分钟；
3.放入鸡蛋，将鸡蛋带壳煮熟；
4.捞出鸡蛋，去除鸡蛋壳；
5.把去壳鸡蛋放回锅中再煮一会即成。
功效：
全方起到消滞导滞、养胃阴、补益脾胃的效果。
宜忌：
◆适用于多吃容易饱胀不适、大便不通、舌苔花剥的症状。
◆孩子感冒发热时不用此方。
◆3岁以上辨证服用。
◆蚕豆病可以用。
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山楂排骨汤
材料：
排骨克，山楂10克。
做法：
1.干山楂冲水浸泡，用开水焯一下排骨捞出备用；
2.锅内倒油加入排骨翻炒；
3.放入山楂，加适量水煮沸，转文火煮30分钟。
4.少量多次分服。
功效：
具有生津止渴、消食健胃、行气的功效。
宜忌：
◆适用于积滞、胃脘胀满的症状。
◆3岁以上辨证合适用。
◆蚕豆病可以用。
皮蛋瘦肉粥
材料：
皮蛋1/2个，猪瘦肉50克，大米50克，生姜数片
做法：
1.皮蛋切小块，猪瘦肉切成细肉粒；
2.大米煮粥，加入瘦肉、皮蛋、生姜同煮15分钟即可。
功效：
此粥清淡可口，开胃消食，具有辛开温润、滋阴润燥的功效
宜忌：
◆适用于胃强脾弱，进食多、有口气，易积食的孩子。
◆3岁以上辨证服用；1～2岁喝粥不吃渣。
◆蚕豆病可以用。
三味健脾粥
材料：
山药10克，白扁豆15克，去核红枣2枚，大米50克
做法：
1.将白扁豆提前用清水浸泡3小时；
2.把所有食材加入锅中，再加毫升水；
3.大火煮沸，小火熬制成稀烂粥；
4.调味拌匀，晾温食用。
功效：
全方健脾开胃，化湿和中，益气养血，可平补脾胃，强壮身体。
宜忌：
◆适用于脾虚证。
◆3岁以上辨证服用。
◆蚕豆病可以用。
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