众人都晓得高妙人甚么都敢吃，
一幅说起吃来天不怕地不怕的模样，
但原来高妙人在"饮食"上
也并不是那末童言无忌~
他们也会因讨一个好心头而考究多多，
稀奇是在吃除夜饭的光阴…
即日即是大年三十啦！想发达的过年必吃这些菜肴！既要好吃，又要吃出一个好心头，
赶忙来看看都要吃些甚么吧！
涵义一家人都好的菜肴鸡
高妙人俗谚说"无鸡不行宴"
"鸡"又同"吉"谐音，大吉大利，吉庆多余。
于是在高妙人的除夜饭里，必定会有鸡。
而每一个鸡的部位，都有不同的意头，比如：
鸡头让给父母吃，以示敬服他们是"头"，一家之主；
鸡羽翼让给儿子吃，其意青云直上、升官发达；
鸡腿让小儿童吃，儿童就可以快高长大、学业早成；
子妇必定要吃鸡足，寄予她们旺夫益子、料理家务。
脆皮乳猪
脆皮乳猪在高妙人的不少节日里都市浮现，
由于它有一个征象的称谓
"红皮赤壮"
涵义家里每一团体都身材强健，龙精虎猛，
每一天都红红火火~
虾
和"鸡"同样，粤语里"虾"和"哈"谐音，
涵义新的一年里天天均能够笑口常开，
加之虾又有后代合座、四代同堂的加持，
在有老有少的除夜饭上，
少不了摆上一盘大虾~
猪脷
猪脷即是猪舌，
个别是为了家里的小儿童而筹备的食材，
在高妙话里有一句俗谚，
"启齿夹着脷，丑嘅唔灵好嘅灵"
因而这道食材涵义
让口无遮拦的小儿童太平无灾~
涵义要发达的菜肴鱼
年年有鱼即是"年年多余"的谐音，
信托不只高妙的小搭档晓得这个涵义，
于是在高妙人除夜饭上是必有的菜肴，
况且还要吃剩一点意味"年年多余"~
盆菜
盆菜堪称是除夜饭的C位，它包罗了
猪、鸡、鸭、海味、冬菇、猪皮
枝竹、萝卜、生菜等~
如此一路菜比得上十道菜了,
于是不论是形态仍旧体例上
都有一种赚得盆满钵满的意头~
发菜猪手
"发菜"即为"发达"，"猪手"即为"顺手"，
也即是轻车熟路的道理，
于是家里要是丰年青人在外拼搏的，
就有一个"发达顺手"的涵义在内部，
而"发菜"得天独厚的上风，
也能够和蚝豉搭配即"发达好市"~
冬菇生菜
冬菇的模样像一枚枚"铜钱"，意味着款子，
而生菜又有"生财"的道理，
于是一路"冬菇生菜"有招财进宝的祈愿，
家里开商号、客栈、租房的高妙人
在除夜饭上稀奇爱好这道菜，
意为招财进宝，一房子有*金、繁华~
煎堆、油角
"煎堆碌碌，金银满屋，油角弯弯，家财百万"，
煎堆和油角，是高妙人过年平坦的回顾之一
过年炸油角，有"起镬"的意头，
而油角形态像"钱包"，意味吉利的意义，
也有富有的涵义~
在高妙有一句俗谚："煎堆辘辘，金银满屋"
（高妙人都是rapper吧）
煎堆的球形涵义团重逢圆，
也有"碌得起"的吉利意味。
道理是吃煎堆有财气滔滔的道理。
家里有这几团体，必备这些菜糕点
尽管此刻很少年青人会赞赏糕点，
然而家里有高足、公事员的，
每逢过节家里必会摆上一伙，
只为了糕点有一个好心头，
"糕"谐音为"高"，
有学业奇迹扶摇直上的意义~
百合
"百合"取"百年好合"之意，
个别是为了家里的新婚佳耦而筹备~
汤圆
一年中只丰除夜饭能力围坐在一同的家人，
会为他们筹备一路汤圆、圆子
或丸子等圆滔滔的食品，
意味一家人"团重逢圆"，
寄予了阖家重逢的夸姣希望~
腊味
个别来讲是由穷入富的家庭，
在除夜饭上最爱好的菜，
"腊味"是年前才有的美食，
涵义"常吃常有"，不忘前代生存艰巨~
正所谓"三里不同风，十里不同俗"，
不同区域的高妙人吃除夜饭
都有各自的“处所吉利菜”在内部。
比如：
客家梅菜扣肉，酿豆腐、各样粄等；
潮汕的粿品、斋菜、三牲、卤鹅等；
湛江的香芋扣肉、芹菜炒烧肉、年糕等。
除夜饭上，万万别吃这些菜肴！既然高妙人在除夜饭上有各样意头，
那末也会有不少"忌讳"在内部，
譬如一些"不好心头"的食品，
是绝对不吃的！
白果
从前的高妙打工仔口试被拒、剖明被拒，
归来的光阴都市说一句"又吃白果"，
由于白果涵义"乜都冇"，
于是高妙人过年不吃白果~
鱼香茄子
在粤语里，"香"有殒命的道理，
于是高妙人过年不吃鱼香茄子~
咸蛋咸鱼
同样是在粤语文明里，
咸蛋和咸鱼也有殒命的道理~
梨
"梨"即为"离"，分别的道理，
要是吃的光阴分着吃，就忌上再忌了~
粥
畴昔很穷的光阴，人们只可喝点粥水饱腹，
在广州区域，一月月吉不能喝粥，
吃白粥更是大忌，
由于意指来年很穷，"渣都冇"~
荤菜
大年月吉早晨忌吃荤，
要是这一顿吃斋的话，
功能同等于吃斋一年，
尚有一种含意是暗喻弗成糜费糜费~
除了食品外，饭桌上尚有这些忌讳点餐忌单数
前方说过个别人家，
在家就"三菜一汤"，
出外会餐"八菜一汤"是标配，
"十菜一汤"堪称完善，
然而，惟有在解秽酒的光阴，
才会吃七个菜，
也即是丧礼中的所谓"食七"~
筷子不要乱放
用膳的光阴筷子必定不要插在米饭上，
小编小光阴由于这个时常被莫名暴打，
狐疑地看着爸妈，他们可是伸动手指摇了摇，
长大才晓得筷子插饭上，像上香同样，
相当不吉利…
除了这个以外，哄骗筷子必定规行矩步，
不能敲打碗盆，
由于高妙人以为，
惟有乞丐才会敲碗，
用筷子敲碗会让家眷走入零落~
摆放筷子也不能是非不齐，
否则即是有三长两短之意~
就连筷子不严慎掉在地上，
都要立即接一句"筷乐"
打坏了碗就要说"碎碎太平"~
更不能用筷子去把鱼翻到另一边，
稀奇是沿海区域，
不少住民都保存渔民习俗，
而渔民个别对照避讳的即是翻船，
吃鱼翻鱼的话会引来翻船之灾，
后来引伸为一些不好兆头的起源~
敬酒不能高过他人
高妙人除夜饭上敬酒的光阴，
会将本人的杯放低太父老，
以示尊敬~
吃完饭不能说"食竣事"
"食饱"，不是"食完"，
在高妙吃饱饭不说"食完"，
由于"食完"有"人生结尾一餐"的道理，
是对照不利的抒发~
屡屡听抵家里父老说起这些忌讳的光阴，
都市加一句"宁愿信其有，弗成信其无"，
那末这些忌讳就会多几分的确感，
终究强健和发达嘛，是最主要的啦~
今晚除夜饭点菜的光阴
记得注重以上的"意头"同"忌讳"啦~
????????????????????????????????????你晓得高妙尚有哪些"除夜饭应知"吗？
快去议论区提示更多邻居晓得~！
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