今日是农历中的霜降，这是二十四节气中的第18个节气。小编来到农村，看到这种树上，硕果累累，金*一片，好美呀！
这是白果树，又叫银杏树，主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。这里地处苏中地区的蒋垛，靠近“银杏之乡”泰兴。泰兴及周边地区农村里，家家户户基本都有白果树。
白果营养丰富，是高级补品，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值。昔日一斤50元，那是年前后，售价最高，一颗大银杏树收入有上万元。当年，姑娘找对象，男方家里有几颗大白果树，这姻缘基本成了。
可是，小编走到农家看到，如今无人采收，地面上都是掉落的白果。这农家果子为啥遭“遗弃”？原因值得深思。
物以稀为贵，银杏产业不景气的根本原因是供求关系。国内不少地区都在扩大银杏种植面积，产量急速增长。另外，国外如日本、韩国、印尼等也在大面积种植银杏，国际市场的需求量减少，出口明显萎缩。如今，当地农村，农民家里的白果只有一二元一斤，如果请人采摘，都赚不回工钱。
另外，深加工能力不足，难以消化产量。国外的开心果，走上餐桌，其实银杏也可以做成干果，走上餐桌，这值得好好研究。另外，还可以开发银杏胶囊、银杏粉、银杏茶等。相关部门要重视银杏产业的发展，加快研发力度，提升深加工的档次，让银杏树真正成为摇钱树。泉水摄