白果的生产、收购、销售，很是吃香了几年，但最终还是一波三起，被市场淘汰了，究其原因，有一下几点。
（1）果农都知道，秦冠或富士取袋后到采摘，还有好长一段时间，在水肥充足、在树势健壮时，苹果继续生长，果个继续膨大，往往一个70果，能增大到75。换言之，就是从取袋到采摘这段时间，苹果产量在大幅度增加。一旦提前下树，就意味着减产。
（2）白果的收购，一般要求三无一净，在一片纯白中，苹果所有的缺点暴露无遗，假如上色后销售，一红遮百丑，苹果上的小瑕疵将被掩盖，大大提高了商品率。
（3）实际上，白果是未成熟的果实，没有经过光合作用，含糖量不足，不但无色无味，而且口感极差，嚼如木蜡。
总之，对于摘袋后的白苹果，不是果农不愿意出售，而是根本没有市场；即使有市场，销售空间也十分疲软，而且价格低，果农无法获取相应的种植收益。果农种植苹果，其根本目的就是为了增加收入，不管出售哪种形式的果，对果农来说，只要能获取相应的收益，果农在白苹果与红苹果出售之间经过权衡，当然会作出明确决定。其实，苹果出售与否，更大程度取决于市场和价格；价格好，果农肯定愿意出售；价格差，果农肯定不愿意出售。
看来果农不愿意销售白果，市场不能接受白果，是有一定道理的。曾经风靡一时的白果收购与销售，只是一阵风烟，在果农与市场的双重作用下，不得不草草夭折了。
我是，让我们一起