今日立秋,记得多给家人煲“润燥汤”,好喝健脾,去除夏日湿气
今天就立秋了,意味着秋天已经默默来临,不过气温还是居高不下,温度湿热,依然是所谓的”桑拿天”。在民间常说“秋后一伏”,也就是说,酷暑并没有因此结束,真正凉爽的季节要等到白露之后。
立秋之后要以滋阴润燥为主,饮食上不能吃过于辛辣的食物。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。
夏季雨水较多,气温闷热,再加上平时常吃一些冰镇食物,从而让许多湿气有机可乘,进入体内,导致湿气过重,所以立秋后,祛湿就显得尤为重要。今天就给大家分享一道润燥祛湿汤,而且对于睡眠不好也有很大帮助。
主要食材:白果15克,红枣5颗,薏米20颗,百合,干桂圆
第一步,白果用刀把外壳拍碎,将果肉取出来,然后用热水浸泡十几分钟,接着将白果外面的一次皮剥掉。
第二步,准备四五颗大红枣清洗干净,然后去掉枣核,枣核容易上火,所以就不要了。
第三步,20颗薏米放入平底锅里炒一下,这样能去除薏米的寒性,炒到薏米散发出香味,微微发*就可以了。
第四步,炖锅里面加入清水,然后放入炖盅,放入白果,红枣,薏米,再来一些百合和干桂圆,加入适量的纯净水,不要太满了。然后先炖上半个小时。
第五步,时间到了后,放入几颗煮好的鹌鹑蛋,然后再加入一些红糖,搅拌均匀后,继续炖上30分钟。
这道汤就做好了,清甜可口,营养丰富,经常和健脾胃,滋润皮肤,还能祛湿助睡眠,制作起来也特别的方便。学会了赶紧给家人做起来吧!
用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发