白果

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TUhjnbcbe - 2023/2/2 23:29:00
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很多作为景观树种的银杏树

也慢慢披上*衣

而它的果子

也就是人们俗称的“白果”

也落了一地

由于白果营养价值比较高

不少人还会捡回家食用

园林市*管理服务中心

相关人员回复:

白果虽可食用,但不能多吃

多吃易中毒!

医院急诊科副主任*刚提醒:白果应尽量少食,且每次必须控制在10颗以内。需要注意的是,儿童食用白果比成年人更加容易中毒,年龄越小死亡率越高。

白果性平、味甘、略苦涩,未经熟制加工的白果有毒。很多人以为白果营养丰富,趋之若鹜,殊不知白果是一种中药材,不适合当做干果类零食吃。还要注意的是,如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤,极有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更强。

采摘白果有过敏风险

人们采收时,如果皮肤接触到白果的汁液,汁液通过皮肤渗入体内,可能导致IV型变态反应,可累及全身器官和组织,轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱、糜烂等,严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。

若要采摘,搓揉外皮时应该戴上眼镜和塑胶手套,以避免对眼睛和皮肤的伤害。有过敏史或过敏体质的人不要采摘、清洗和食用白果,以防过敏。

接触白果过敏了,咋办?

医院急诊科副主任*刚提醒:刚接触白果的时候,一般不会马上发生过敏反应,大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。一旦出现过敏反应,需高度重视:

1、如果情况较轻,可以用炉甘石洗剂进行涂抹。

2、谨记不要用热水清洗,因为遇到热水,皮肤的毛细血管会扩张,反而会放大炎症、加重病情。

3、如情况严重,医院就诊。

来源:陕西新闻广播、医院

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