本文转自：金陵晚报
出门买菜，在小菜场里见到今年刚上市的白果。从小我就喜欢炒白果当零食吃，想买一些，一看标价，15元一斤，乖乖，我感觉今年产的白果个头小却还蛮贵的。
先进超市转转，连跑两家也没见到白果卖，刷（掉转）过头又回小菜市场买了些白果。店主说，白果树就是银杏树，今夏遇旱年，只能“望天收”，所以金贵了。回想起小时吃零食，我做娃儿时，曾玩过“炒白果”的民间游戏——“炒*豆，炒豇豆，炒出白果翻跟头……”这种活动蛮好玩的。入秋后，收割了*豆，豇豆也该下架了，白果成熟一般在霜降前，人们用竹竿轻轻一敲就打落在地上。立冬时，新白果好吃，娃儿们便唱起一首童谣，并玩“炒白果翻跟头”游戏。其实我们吃的毛豆，成熟后就是*豆，也人有称大豆。豇豆，就是青嫩豇豆长老后，皮内嫩豆粒变成又干又硬的豇豆粒。而白果长成熟后，即使不用竹竿打，刮风时也会自己掉地上。
那昝子，南京城里白果树不多，街头巷尾有小商贩用钢丝编成的小网，在煤炉上下翻动着小网烤白果。看到烤白果，闻到烤熟香味，我口水直淌，没钱买，只得“望果兴叹”。我们小伙伴也情不自禁地边唱边玩“炒白果”游戏——两人组成一对，双手拉双手，一边唱，一边左右摇晃，当唱到“炒出白果翻跟头”时，两人手搀手需配合默契地同时向后翻转，双手不离双手，再转过身来面对面，这样周而复始地边唱边做游戏。有一次，我找的玩伴不对箍子(配合不好)，白果没“炒”出来，我却跌了个“元宝跤”……钱惠祥