大家好，我是科科~
气温逐渐降低，尤其是金*的银杏叶，吸引无数人驻足观赏。但是在观赏美景的同时，一定要小心暗藏的“危险”。银杏虽美，但也很“毒”哟~
吃银杏果中毒八成是那些人烹饪技术不过关
错！
银杏果中含有较多的银杏酸（白果酸和银杏酚酸的总称），含量可达到mg/kg，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。
白果肉和白果芯中还含有氰化物和类似生物碱的毒物。当各种“毒素”在白果当中相聚，必然会加重其毒性，食用后导致中毒的风险很高，严重者甚至会致死。
当摄入“银杏毒素”后，临床上可能会出现的中毒症状包括烦躁、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、昏迷、抽搐、呼吸困难、甚至死亡！
银杏叶泡水对身体很好哟~
请慎重！
很多人用银杏叶泡水，是觉得银杏叶中含大量的*酮类物质，可以保健养生。
事实上，在银杏叶快变*的时候，*酮类物质的含量的确很高，但*酮类物质养生能力的实验研究非常初步，并非确定命题。
更何况吃进体内的95%的*酮类物质并不会被吸收。*铜（物质）本是一种植物中含有的普通之物，并不会有特别“神奇”的作用。
值得注意的是，银杏叶片与银杏果一样，同样含有毒物“白果酸”，无论是哪种形式摄入，都会增加中毒的风险，危险系数较高。
科科提醒
无论你是垂涎银杏的“美色”，还是垂涎它的果实，都要认清银杏本身的毒性哟！
资料来源“科普中国”：《金*色美景暗藏危险》