元宵后
元宵节过后，我们也应该逐渐从过年的喜庆气氛中慢慢回归正常生活了，别忘了给自己的肠道“洗洗澡”！
肠道堪称假期里最油腻、最“脏”的器官，胡吃海塞、高蛋白饮食，会让你的肠道不堪重负。要知道，我们的肠道内有很多褶皱，如果把肠道内的黏膜完全铺平，面积约有平方米。这种生理结构，虽然方便吸收营养，却容易让“脏物”在肠道聚集。所以，节后给自己清清肠，更有益健康！当然，这里说的清肠可不是让大家挨饿或者喝一些乱七八糟的产品之类的。而是让你——换换菜！
海带——肠蠕动＂加速器＂
中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。
另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。
海带豆腐
食材：
豆腐克，海带50克，食盐、食用油适量
步骤：
1：将海带用水泡发，洗净后切成菱形片；
2：将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成丁；
3：锅中放入油烧热，再放入豆腐、海带，加入清水烧开，再改为小火烧，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
海带炒香菇
食材：
干海带、鲜香菇、小扁豆、植物油海盐
方法：
1：买回的干海带不用清洗，蒸锅里蒸一段时间，再清洗就容易很多，这样处理的海带口感也较软；
2：海带切宽丝，小扁豆米提前浸泡好，鲜香菇洗净去蒂切片备用；
3：炒锅热油，放入香菇翻炒出香味；
4：再放小扁豆翻炒一会；
5：添加海带适量清水煮；
6：煮沸后小火再煮二十分钟的样子，起锅前加海盐调味，因为加了香菇，不需要再放其他调料，汤的味道非常鲜香，且营养价值不错。
黑木耳——肠清洁＂钟点工＂
黑木耳是肠道减龄最出色的＂钟点工＂，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和＂洗涤＂肠道的作用。
黑木耳炒小*瓜
食材：
*瓜3小根；黑木耳适量、红椒1个、花生油适量；食盐4克
步骤：
1：*瓜切片黑木耳泡发切丝
2：花生油下油锅
3：*瓜黑木耳爆炒放盐调味
黑木耳炒小*瓜——素素的菜，很清爽，也很简单。不过营养可不错，黑木耳能够降低血液的粘稠度，排毒清肠，是健康的黑色食品，每周坚持吃几次，对身体很有益处。
黑木耳炒菌菇
材料：
黑木耳8克，草菇50克，磨菇50克，香菇50克，平菇50克，胡萝卜一根，盐、香油、蔬果粉、胡椒粉适量
步骤：
1、黑木耳提前泡发，其他食材改刀
2、起锅烧水，水开后放盐和油，放入泡发好的黑木耳氽烫
3、将切好的菌菇也在沸水中氽烫
4、起锅放油倒入切好的胡萝卜煸炒片刻
5、然后倒入氽烫好的菌菇煸炒
6、出锅前勾芡，放适量盐、蔬果粉、胡椒粉拌均匀，淋上香油即可！
苹果——肠排毒＂仪表＂
国外有句谚语：「Anappleadaykeepsdoctoraway!」意思是：一天一苹果，医生远离我。
它对于健康最显而易见的效果是：促进肠道排毒所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低；其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，让你告别“小腹婆”，保证肠道循环正常运转。
苹果肉桂派
材料：
低筋面粉g、玉米油20g、糖5g、水40g、苹果1个、肉桂粉1/2小勺、糖2小勺、盐1/4小勺
步骤：
1.把派皮部分的所有原料混合，揉成光滑的面团，擀成圆饼，铺在派盘上，去掉多余的部分，用叉子在派皮底部随意插上透气孔
2.苹果去核，切成半月形状的薄片，铺在派皮上，铺一层苹果，撒适量肉桂粉、糖及少许盐，然后再铺一层苹果，再撒调料，直到铺满
3.烤箱预热5分钟，将派放入烤箱中层，度上下火烤30分钟即可。
Tips：
1、派皮用的面粉，低粉酥脆一点，高粉劲道，根据喜好来定
2、加少许盐，使得味道更有层次，肉桂香气更突出
西芹苹果汤
材料：
6粒苹果（削皮、去芯、切块）、2根西芹（切小段）6杯水
调味料1/2茶匙盐
做法：
把水倒进煲里，煮沸。
加入苹果和西芹，用小火煲约20分钟。
加入盐，调匀即可。
糙米——肠疏通＂管道工＂
糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。
糙米藜麦菠萝饭
糙米和藜麦本身是营养价值非常高的主食，越来越多人已经意识到精白米饭满足不了人体营养需求，而又觉得糙米口感吃不惯，这道美食解决了大家的担忧。
食材：
菠萝、藜麦、糙米、青豆、茶油、盐
步骤：
1、糙米和藜麦泡水2个小时备用；
2、菠萝对半切，里面切块，挖出菠萝肉，泡盐水20分钟；
3、泡好的藜麦和糙米同青豆一起放入电饭锅按照煮饭的模式煮熟，水要比煮白米饭时放的水多一点；煮好盛出
4、青豆焯水2分钟左右；
5、热锅热油，先炒青豆，然后下菠萝，最后加入米饭一起翻炒均匀即可；盛出放在菠萝壳里，就可以开吃啦！
姜*藜麦什锦饭
食材：糙米半杯(隔夜净水浸泡，)、藜麦半杯（同样要浸泡）、姜*粉一茶匙、生姜一小块、食用油、盐适量、西蓝花、西红柿、泡发的黑木耳（或其他你喜欢的蔬菜）
步骤：
1、浸泡过的糙米和藜麦混合，加入净水，1:1的比例，加入半茶匙姜*粉混合，开启电饭锅煮饭模式；煮好后是很看的姜*色。
2、洗净其他食材。西红柿切丁、黑木耳切碎、西蓝花切小粒，生姜切碎。（可以几朵大一点的焯水摆盘用）
3、锅热油，加如姜碎、剩下的姜*粉炒香；
4、加入其他蔬菜炒熟；
5、加入适量盐；将煮熟的糙米饭倒入翻炒均匀。装在碗上，倒扣，放其他食材装饰。
魔芋——肠轻盈＂正能量＂
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，大大促进了肠道的生理蠕动，减轻了它每天要承受的“各种压力”。中国人吃魔芋的历史堪称悠久，可以追溯到一千七百多年前。只不过那个时候，魔芋的名字并不叫魔芋，而是叫蒟蒻。魔芋中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，有效地让肠道处在良性的活动状态。
魔芋杏鲍菇
食材：
魔芋豆腐g、杏鲍菇1个、生姜1片、干辣椒适量、食用油适量、豆瓣酱1勺、素蚝油1勺、生抽1勺、香醋1勺、鲜茸粉少许
步骤：
1.魔芋豆腐先大块煮，煮到变硬，捞出沥干晾凉，再切成比较细的丝，再煮一遍，煮透，沥干备用；
2.姜切末，干辣椒切丝，杏鲍菇切细片备用；
3.热锅入油，煸炒魔芋豆腐丝，煸出水分，到比较干，表面结皮程度，盛出备用；
4.另起油锅，将葱姜、辣椒丝倒入煸出香味，再加入豆瓣酱、素蚝油、生抽、香醋，再倒入一大勺清水搅拌均匀；
5.先煸炒杏鲍菇，到杏鲍菇变软倒入魔芋豆腐丝继续煸炒，根据需要加蔬果粉；
6.最后煸炒至收汁，水分都蒸发干的时候即可出锅。
丝瓜魔芋豆腐汤
食材：
丝瓜1根、豆腐1块、魔芋结10个、胡椒粉1勺、油、盐、鲜蔬粉适量
步骤：
1、丝瓜洗
块，豆腐切小块；
2、热锅入油，加丝瓜炒软，加入一大碗水煮开；
3、加入豆腐、魔芋结煮3分钟；
4、加小勺胡椒粉、适量盐、鲜蔬粉煮开；
5、煮好盛出，非常鲜美好喝～
花生——肠润泽＂华容道＂
台湾医药大学公共卫生学院的调查研究表明：花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。
而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。
杏仁核桃花生碎炒莴笋
材料：
莴苣、核桃仁、花生仁、植物油、盐、姜末
步骤：
1、莴笋切成长条形，果仁切成碎粒，姜切成丁，橄榄油一勺，少盐。
2、将姜放入油中稍微炒香，放入莴笋，大火、少盐(炒久，多盐都会影响爽脆)
3、莴笋捞出，余油放入所有果碎，稍微过一下，捞起，均匀排在莴笋上即可。
小贴士：爽脆中透着一丝莴笋特有的甜味，果仁给这道原本很平民的素菜加了不少分数，营养，低脂肪，低碳水化合物，低糖。
莲藕花生红枣汤
材料：
香菇（约10个）、莲藕（两到三节）、花生（两把）、红枣（7到8个）、白果（约10个）。
步骤：
1.香菇洗净，莲藕削去皮，切成片或是小块备用。
2.花生米放开水锅里煮一下，以去涩味。
3.用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把莲藕、香菇、老姜（一块），全部一起下到锅里，再倒1—2勺油（花生油、色拉油，或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。炖1小时以上，就OK了。
芹菜——肠快乐＂兴奋码＂
芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素，这是一种很强的抗氧化剂，有效抑制肠道内产生致癌物，并加快粪便在肠内的运转时间，让肠道“快乐”起来，并保持健康的“运动节奏”。
芹菜炒腰果百合
食材：
芹菜g、腰果50g、百合10g、盐适量、葱适量、水淀粉适量
步骤：
1、百合提前浸泡半天。
2、挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。
3、西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。
4、斜着切成段。
5、锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。
6、捞出，投凉。
7、锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金*色。
8、另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
9、放入焯过水的芹菜。
10、放入百合。放入炒香的腰果。放入适量的盐。
11、煸炒过后，放入调好的水淀粉。煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的松茸鲜粉，出锅即可。
芹菜炒木耳
食材：
芹菜、木耳、油、盐。
步骤:
1、芹菜洗净，摘叶后撕成约3－4cm的条，备用。
2、木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块。
3、热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟。
4、起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘。
山药——肠健康＂卫士＂
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。
玉米山药百合汤
材料：
玉米克、胡萝卜克、山药克、百合15克、菊花0.5克、姜4克、盐适量、松茸鲜调味粉适量
做法：
1、将玉米、大姜、胡萝卜分别切块。
2、放进锅里大火煮开转小火煮40分钟。
3、加入山药块。
4、加入百合煮30分钟。
5、加盐、松茸鲜粉、菊花关火焖10分钟即可。
山药鲜蔬汤
材料：
番茄1个，*豆芽1把，红枣6个，香菇2朵，木耳4朵，玉米1根，山药1段，胡萝卜1段，盐适量，植物油适量
步骤：
1、香菇切块；锅中加水4碗，放入*豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟；
2、玉米切段；木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块；
3、山药去皮切块；番茄在开水汆烫去皮切块；
4、捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟；
5、再下番茄和山药，煮5分钟至熟，撒上葱段，加盐油调味即可。
红薯——肠道＂清道夫＂
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
红薯姜汤
材料：
红薯1个、老姜1块、红糖50g、红枣6颗
做法：
1.红薯洗净，去皮，切成方块；老姜洗净，削掉老姜皮，切片处理；
2.红枣用清水浸泡十几分钟，然后洗掉红枣上的灰，杂质；
3.煮锅里倒入适量清水，烧开；
4.将红薯、姜片放进锅里用中小火煮；
5.红薯快煮熟时，放入红枣；
6.倒入红糖，搅拌均匀，略煮；
7.煮好的红薯姜汤稍稍放凉，即可食用。
拔丝地瓜
材料：
地瓜、油、*冰糖
步骤：
1、地瓜洗净切滚刀块热油锅，用中火将油烧至五成热。
2、投入切好的地瓜块炸至金*捞出，并将油锅的油倒出，不用刷锅。
3、接着放入*冰糖，用小火将*冰糖融化，*冰糖熬制成金*色时，放入炸好的地瓜翻炒均匀沾上糖浆，再装入抹了油的盘子上即可。拔丝地瓜要趁热吃，冷却后糖会变硬，食用时筷子沾热水夹取地瓜块，避免筷子粘连~
最后
元宵节后，上面的这9个食物有益肠道的运作帮助大家不用怕宿便累积在肚内，成为小腹婆了。除外，大家还适当的运动，帮助肠胃的蠕动！