明日处暑,虽说是告别暑气了,但秋老虎也不是盖的。秋季天气干燥,养生的首要任务就是补水润肺防燥。我们早上必须摄入足量的碳水化合物和矿物质,早餐以杂粮为主可给身体提供足够的养分,还能促进肠胃蠕动,保证肠胃健康。饮食上可多食南瓜、山药、红薯、土豆、红豆、燕麦、绿豆、芝麻、黑豆、小米、糯米等。
初秋时节饮食上就是养,果子为您介绍一道适合处暑后的早餐养生粥食谱吧!希望能帮到您。
南瓜小米粥
小米含有大量维生素B1,和南瓜同煮尤其适合血气亏损、身体虚弱者,秋季人体内有热毒,多食南瓜小米粥是最好不过了。
食材准备:小米50克、小麦仁20克、南瓜克、水适量、芸豆5粒、白果10粒、枸杞适量
制作方法:
1、准备好所需食材,如果不爱白果、枸杞,可以不放
2、白果去硬壳后有一层红外皮不好剥去,可以放在锅中煮几分钟再取出会很容易就去掉皮
3、南瓜去掉硬皮,切成大块火小块
4、小米和小麦仁、芸豆用水淘洗干净
5、将小米、芸豆、白果、小麦仁一起放进煮锅,加是杂粮几倍的水量,再加几滴油可以使在煮的时候汤水不溢锅,喜欢和稀粥,可以多放些水
6、放在灶上慢火煮二十几分钟,放入南瓜
7、喜欢味口更棒的,可以加点适量冰糖同煮,我用的是冰糖渣,煮十几分钟
8、在煮的时候记得勤用勺子搅动,防止糊锅
9、煮至粥浓稠即可装碗享用
小贴士:
1、可以用电饭煲或电压力锅煮,会更简单快速
2、喜欢粥浓稠可以少放点儿水
3、白果每个人一次最多食用6颗,不喜欢白果可以不放