白果

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TUhjnbcbe - 2023/3/24 19:58:00
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初冬的昌平街头

鼓楼南街两侧

银杏树换好了新装

金灿灿的随风摇曳

为寒冷的冬日

增添了温暖的色彩

银杏不仅颜值高,

还被誉为“植物界的活化石”

其叶子和果实有一定的药用价值

听见“药用价值”

很多居民有了兴致

蹲在树下捡起了果子

煮粥、煲汤、泡水……

殊不知

危险正慢慢靠近

近日,北京市中医管理局药剂质控中心主任、医院临床药学科主任郭桂明提醒市民,银杏果并非保健品,也没有滋补、强壮的保健功效,吃多了反而可能引发中毒。

银杏果

银杏果俗称生白果,是银杏的干燥成熟种子。细心的居民也许会发现,银杏叶和果实时常会出现在中药饮片处方中,那是因为它们确实含有多种营养元素。

除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,银杏果还含有维生素c,核*素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

既然如此

银杏树那么多

是不是可以捡来果实

随意食用

补补身体呢

当然不可以

不可以

不可以

食用不当

会中毒

白果中毒事件时有发生

医生说:

“白果虽然是一种药食两用的品种,但在药用和食用方面却有很大不同。”郭桂明称,药用时,白果仁或炒白果仁需经过炮制加工、医生辩证和处方配伍等一系列环节,才能作为中药饮片用于临床疾病的治疗。

“尽管如此,白果并非保健品,并没有滋补、强壮等保健功效,生食或食用不当还可能引发中毒。”郭桂明介绍,白果中含有银杏酸、氰苷等有毒成分,生食或食用不当会造成白果中毒。

中毒反应通常会发生在食用白果后1小时至十几小时之内。轻者会出现头晕、恶心、发热和呕吐等症状,中毒严重时可能会出现抽搐、昏迷甚至危及生命。

天气渐冷

家门口的银杏树

满目金*

依旧耀眼

如此美景观赏就好

银杏果切莫乱吃

为了您的健康

请您做到

不摘!不碰!不盲目食用!

文并摄/北青社区报记者付欣平

部分材料来源北京日报客户端

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